Voyons voir, qu’est ce qu’on a aujourd’hui…

Une tartinade toute crémeuse de lentilles corail au lait de coco pour tremper les crackers de l’apéro? Ça vous dit?

Je pense que ça peut vous plaire!

Equipement

• une casserole
• un mixeur

Ingrédients

Pour un bol de tartinade

• 250 gr de lentilles corail
• 2 carottes
• 20 cl de lait de coco
• 1 gousse d’ail
• le jus d’un demi citron vert
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Tambouille

Rincez les lentilles, épluchez les carottes et faites les cuire dans l’eau bouillante pendant 15 minutes 

Placez les dans le mixeur, ajoutez le lait de coco, le jus de citron, l’ail pressé, l’huile d’olive et assaisonnez

Mixez quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse

Dégustez !