Il y a deux semaines, mon petit mari m’a fait une jolie surprise, il nous a organisé  un week-end dans une capitale que je voulais visiter depuis longtemps: Bruxelles.

Nous avons adoré l’atmosphère chaleureux de la ville et, entre quelques balades, un petit tour à la fondation Jacques Brel et une visite du musée Magritte, nous avons fait des pauses gourmandes,de quoi remplir mon carnet de bonnes adresses Bruxelloises!

 

 

1ère escale: Goûter chez The Sister’s Brussels Café

Cette adresse m’a été recommandée par une amie passionnée de gaufres.

The Sisters Brussels Café est une brasserie healthy nichée dans une petite rue à deux pas de la Grand Place.

Elle propose une petite restauration avec des options végans et sans gluten, des jus frais et…une belle sélection de bières. L’endroit s’annonçait idéal pour la pause d’une glutenfree et d’un fada de bière!

La carte est alléchante: côté salé on retrouve des sandwichs, des gaufres, des soupes, des salades et des tapas, et côté sucré des pâtisseries et des gaufres aux toppings variés.

J’ai jeté mon dévolu sur une gaufre au chocolat accompagnée d’une boule de glace vanille au lait de soja.

La gaufre n’était pas bien grosse et ce n’était pas la meilleure que j’ai mangé du séjour (parce qu’il y en a eu une autre vraiment délicieuse, rendez-vous à la dernière adresse!), mais j’ai tout de même aimé le combo gaufre/chocolat fondu/glace.

Quant à Monsieur, il a été ravi de sa dégustation de bières!

Une adresse que je testerai volontiers pour le déjeuner lors d’un prochain séjour!

The Sisters Brussels Café, 3, rue Chair et Pain, Bruxelles

Déjeuner sur le pouce chez Chambelland Belgium

Chambelland, c’est le paradis du glutenfree version boulangerie!

Ça je le savais depuis longtemps et ça faisait un bon moment que j’espérais profiter d’une escale parisienne pour goûter leurs pains incomparables.

Quel bonheur de rencontrer une de leur boutique sur mon chemin belge!

Là bas tout est 100% sans gluten et il y a des options sans lactose.

Au menu pour moi: un sandwich fait sur mesure (c’est apparemment rare mais ce jour là tous les sandwichs à la carte contenaient du lait), avocat, saumon fumé et basilic dans une foccacia aux graines de pavot, que j’ai accompagné d’une soupe de légumes (carottes et courgettes).

Le pain est fabuleux et je peux maintenant répéter ce que je lisais partout: c’est le meilleur pain sans gluten qui existe, un vrai “si on ne dit pas que c’est sans gluten on ne le devine pas”!

Les superbes pâtisseries me faisaient de l’œil dans la vitrine (il y avait plein d’options sans lactose) mais je n’avais vraiment plus de place pour un dessert, ça ne m’a pas empêché de croquer dans la tarte pur chocolat de monsieur et de savourer sa pâte sablée et son arôme prononcé de cacao…un vrai bonheur!

Et, puisque je ne pouvais décemment pas quitter la boulangerie les mains vides, j’ai acheté une foccacia aux olives noires que j’ai dévoré le lendemain!

Une adresse à tester absolument!

Chambelland Belgium, 42 avenue de l’université, Bruxelles

Dîner chez Italia In tavola

Chez moi, les soirées pizzas se font rares…dans ma Normandie natale il n’y a pas de pizzeria qui propose une option sans gluten , alors, dés que j’en croise une au décours d’une vadrouille, je ne me pose pas de question: je m’y attable!

Chez Italia in Tavola on peut se régaler de plats italiens sans gluten ( des lasagnes, des pâtes…) et les pizzas sont proposées avec une option sans gluten et sans lait.

J’ai jeté mon dévolu sur une pizza à la sauce tomate et au jambon cru à laquelle j’ai ajouté des champignons, un œuf et du fromage végan.

La garniture était généreuse mais je suis restée sur ma faim…la pâte était trop cuite et un peu sèche et l’œuf… pas du tout! Le blanc d’œuf liquide a un peu perturbé ma précieuse “expérience pizza”…

C’est dommage parce que l’accueil était vraiment chaleureux et le cadre agréable…

Nous avions prévu une autre escale pour le dessert sinon je me serais bien laissée tenter par le fondant au chocolat et à la framboise…

N.B: Toutes les pizzas ne sont pas sans gluten (attention au risque de contamination croisée pour les cœliaques)!

Italia In Tavola, Chaussée de Waterloo 790, Uccle

Le dessert chez Glacier Zizi

Un glacier au nom rigolo qui proposait deux parfums de glace au lait de riz? Je ne pouvais pas passer à côté!

La carte comportait une belle liste de coupes glacées, j’ai personnalisé la mienne: glaces au lait de riz à la noisette et à la vanille et sorbet à la fraise, mangue fraîche, pamplemousse et…avocat! 

C’était la première fois que je dégustais l’avocat en dessert et j’ai été agréablement surprise: sa texture fondant et son goût tout doux se marient à merveille aux saveurs sucrées de la glace!

Glacier archi validé!

Glacier Zizi, rue de la mutualité 57A, Uccle, Bruxelles

Pause déjeuner chez Exki

Exki ce n’était pas une nouveauté pour moi, c’est une adresse à laquelle je suis fidèle depuis quelques années.

Cette chaîne de petite restauration propose des plats sains à emporter ou à déguster sur place: salades, soupes, fruits frais, sandwich sans gluten, pâtisseries végans et parfois sans gluten…

On y trouve aussi des tartes et quiches mais celles-ci ne sont pas sans gluten et sans lait (à mon plus grand regret parce qu’elles sont appétissantes!)

Exki c’est la bonne adresse pour déjeuner sain sur le pouce: ce midi là j’ai mangé une salade de lentilles vertes au houmous de tomates que j’ai accompagné de la foccacia aux olives de acheté chez Chambelland la veille.

Exki, à tous les coins de rue, Bruxelles!

Goûter d’Aurevoir à Bruxelles chez Véganwaf’

Véganwaf’: l’adresse coup de cœur du séjour! 

Un petit stand caché dans un passage près de la Grand Place, une montagne de gaufres végans et sans gluten et un choix de toppings gourmands, eux aussi végans et sans gluten!

Je ne devrais pas avoir besoin de vous raconter l’état dans lequel je me trouvais…

J’ai jeté mon dévolu sur une belle gaufre à la crème chantilly végan, au coulis de chocolat et aux fraises fraîches…

La gaufre était croustillante à souhait et le topping plus que généreux…un vrai petit moment de bonheur avant de reprendre la route!

Végan’Waf,Galerie Agora 50, Bruxelles

P.S: Retrouver plein d’adresses gourmandes à travers le monde dans mon carnet d’adresses

P.S 2: Si vous connaissez de bonnes adresses Bruxelloises n’hésitez pas à laisser un petit commentaire sous cet article!