{"id":2516,"date":"2018-08-04T11:30:23","date_gmt":"2018-08-04T09:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quinoaetbasmati.fr\/?p=2516"},"modified":"2018-08-04T11:36:21","modified_gmt":"2018-08-04T09:36:21","slug":"celine-sans-pour-100-plaisirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quinoaetbasmati.fr\/index.php\/2018\/08\/04\/celine-sans-pour-100-plaisirs\/","title":{"rendered":"C\u00e9line-Sans pour 100 plaisirs"},"content":{"rendered":"

Encore une belle rencontre<\/strong> aujourd’hui, enfin, une \u00ab\u00a0presque\u00a0\u00bb belle rencontre!<\/span><\/p>\n

C\u00e9line ne vous est pas totalement inconnue…mais si, rappelez-vous! Elle est la cr\u00e9atrice des d\u00e9licieuses<\/strong> graines d’\u00e9nergies<\/a> dont je vous ai transmis le secret il y a quelques jours!<\/span><\/p>\n

Cette jeune maman pleine de vie est l’<\/strong>auteure du blog sanspour100plaisirs . <\/a><\/span><\/p>\n

Son cr\u00e9do? On peut cuisiner AVEC joie des recettes SANS!<\/strong><\/span><\/p>\n

Elle nous raconte aujourd’hui les choix alimentaires<\/strong> qu’elle a op\u00e9r\u00e9 en conscience <\/strong>et qui sont le r\u00e9sultat de rencontres <\/strong>et d’exp\u00e9riences de vie<\/strong>, ainsi que leur impact sur la qualit\u00e9 de vie de sa famille<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Si vous h\u00e9sitiez \u00e0 changer d’alimentation, l’optimisme de C\u00e9line<\/strong> finira de vous convaincre!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pr\u00e9sente toi en quelques lignes (qui es-tu? tes traits de caract\u00e8re, tes passions,tes valeurs… pourquoi et quand as tu d\u00e9cid\u00e9 de changer d\u2019alimentation\u00a0?)<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Qui-suis je ? J’ai l’impression d’apprendre \u00e0 me conna\u00eetre et de me d\u00e9couvrir un peu plus chaque jour, voire \u00e0 chaque instant\u00a0!<\/span><\/p>\n

Quelques mots glan\u00e9s aux d\u00e9tours de mon chemin de vie pourraient dessiner quelque esquisse du contour de ma personne\u00a0: <\/span><\/p>\n

ce qui me d\u00e9crit<\/em>\u00a0: femme<\/strong>, amante<\/strong>, m\u00e8re<\/strong>, maman<\/strong>, parent<\/strong>, brune<\/strong>, yeux noisettes<\/strong>, souriante<\/strong>, patiente<\/strong>, sensible<\/strong>, pensive<\/strong>…<\/span><\/p>\n

ce qui m’int\u00e9resse<\/em>\u00a0: cuisine<\/strong>, chant<\/strong>, danse<\/strong>, photographie<\/strong>, web<\/strong>, contes<\/strong>, clown<\/strong>, dessin<\/strong>, vannerie<\/strong>, sant\u00e9<\/strong>, bien-\u00eatre<\/strong>, voyage<\/strong>, balade<\/strong>, lecture<\/strong>…<\/span><\/p>\n

ce qui r\u00e9sonne en moi<\/em>\u00a0: amour<\/strong>, bienveillance<\/strong>, \u00e9cologie<\/strong>, humour,<\/strong> partage<\/strong>, autonomie, justesse<\/strong>, r\u00e9silience<\/strong>, joie<\/strong>, \u00e9merveillement<\/strong>…<\/span><\/p>\n

ce qui me transperce<\/em>\u00a0: peur<\/strong>, abandon<\/strong>, d\u00e9pendance<\/strong>, col\u00e8re<\/strong>, violence<\/strong>…<\/span><\/p>\n

ce qui me porte<\/em>\u00a0: accueillir<\/strong>, explorer<\/strong>, grandir<\/strong>, oser<\/strong>, exp\u00e9rimenter<\/strong>, jouer, rencontrer, partager, s’enrichir, sourire, vivre, \u00eatre<\/strong>\u2026<\/span><\/p>\n

Chaque \u00e9v\u00e9nement, chaque exp\u00e9rience, chaque rencontre vient fa\u00e7onner la personne que je suis avec plus ou moins d’impact et de force, plus ou moins de tendresse et de d\u00e9licatesse, jusqu’\u00e0 en chambouler mon int\u00e9rieur en profondeur<\/em>….<\/span><\/span><\/p>\n

C’est ainsi qu’une rencontre avec une famille qui nous accueillait en wwoofing<\/strong>, mon compagnon, notre fils de 15 mois et moi, nous a ouvert la voie vers une autre alimentation<\/strong>\u2026 et bien plus\u00a0!<\/span><\/p>\n

Leur fils de 5 ans manifestait de l’intol\u00e9rance aux produits laitiers de vache<\/strong>. \u00ab\u00a0Tu tousses, tu as encore mang\u00e9 du fromage de vache chez ta mamie\u00a0!<\/em>\u00a0\u00bb entendait-on alors. <\/span><\/span><\/p>\n

Curieux et int\u00e9ress\u00e9s<\/strong>, mon compagnon et moi les \u00e9coutons nous parler d’intol\u00e9rance au lactose potentielle de chaque individu<\/strong>\u2026 Peu de temps apr\u00e8s, on nous parle du gluten<\/strong>, de ses transformations<\/strong>, de son impact sur la flore intestinale<\/strong>\u2026 <\/span><\/span><\/p>\n

Mon compagnon \u00e9tait \u00e0 ce moment sujet aux migraines \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition<\/strong>, sans en conna\u00eetre les raisons. Nous \u00e9tions donc attentifs et r\u00e9ceptifs aux histoires de ces personnes atteintes de diff\u00e9rentes maladies aux diff\u00e9rents sympt\u00f4mes ayant vu leur quotidien soulag\u00e9 voire transform\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des changements d’habitudes alimentaires<\/strong>. Cela a sonn\u00e9 le d\u00e9but de la fin des produits laitiers et du gluten dans notre cuisine<\/strong>\u00a0! Et le d\u00e9but d’une nouvelle aventure culinaire<\/strong> pour moi\u00a0!<\/span>
\n<\/span>Car si mon compagnon aimait cuisiner, ces changements l’ont d’abord perturb\u00e9s, de mon c\u00f4t\u00e9 ils m’ont mise au d\u00e9fi et m’ont motiv\u00e9e<\/strong>\u00a0! <\/span><\/span><\/p>\n

Aujourd’hui nous partageons nos explorations culinaires avec grand plaisir\u00a0<\/strong>!<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Parle nous un peu de ton blog, de ton univers<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

J’aime explorer, exp\u00e9rimenter, inventer, cr\u00e9er<\/strong>\u2026 Quel plaisir quand le r\u00e9sultat me surprend, me pla\u00eet, m’\u00e9pate, ravit mes papilles, et quand je le partage aussi\u00a0! <\/span><\/p>\n

Des retours positifs sur mes petits plats appr\u00e9ci\u00e9s de mes proches m’ont encourag\u00e9e \u00e0 partager \u00e0 plus grande \u00e9chelle<\/strong>. De plus, je me suis rendue compte que de plus en plus de personnes \u00e9taient amen\u00e9es \u00e0 changer d’alimentation<\/strong>, pour diff\u00e9rentes raisons. Et j’ai r\u00e9alis\u00e9 combien certaines se retrouvaient perdues \u00e0 ne plus savoir quoi pr\u00e9parer<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Alors une id\u00e9e\u00a0: peut-\u00eatre pourrais-je moi aussi contribuer et les accompagner\u00a0? <\/strong><\/span><\/p>\n

J’ai os\u00e9, un blog est n\u00e9<\/strong>\u00a0!<\/span><\/p>\n

J’ai cr\u00e9\u00e9 SANSpour100plaisirs<\/a> pour partager des recettes sans gluten, sans lait, et v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/strong> \u00c7a c’est la base. Et viennent m\u00eame s’ajouter d’autres SANS<\/strong>\u2026<\/span><\/p>\n

En effet, je m’int\u00e9resse aux diff\u00e9rentes approches alimentaires<\/strong>, l’alimentation en conscience<\/strong>, l’alimentation vivante, crue, v\u00e9g\u00e9talienne, sans sucre, sans allerg\u00e8nes<\/strong> etc. <\/span><\/p>\n

Donc les recettes peuvent \u00e9galement \u00eatre SANS cuisson<\/strong>, SANS \u0153uf<\/strong>, SANS produits animaux<\/strong>, SANS sucre ajout\u00e9<\/strong>, SANS allerg\u00e8nes<\/strong>, etc. <\/span><\/p>\n

Toutefois cuisiner SANS pour moi ne veut pas dire privation, au contraire<\/em>. <\/span><\/p>\n

SANS + SANS + SANS +\u2026 = CENT plaisirs\u00a0!<\/strong><\/span><\/p>\n

J’avais donc envie de mettre en avant le fait qu’il est possible de cuisiner AVEC joie pour se r\u00e9galer SANS pour 100 plaisirs\u00a0<\/strong>!<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Quels conseils donnerais-tu aux personnes qui souhaitent changer d\u2019alimentation\u00a0?<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

J’aurais tendance \u00e0 ne pas vouloir donner de conseils. \ud83d\ude09<\/strong><\/span><\/p>\n

Cela me rappelle une citation \u00ab\u00a0je vous conseille de ne pas \u00e9couter les gens qui donnent des conseils\u00a0\u00bb (\u00e0 m\u00e9diter\u00a0!:) )<\/span><\/p>\n

ou encore cette autre citation fort \u00e0 propos\u00a0: \u00ab\u00a0Il semble qu’il en soit des conseils comme des aliments : ce ne sont pas toujours les meilleurs qui nous profitent, mais ceux qui se trouvent le plus conformes \u00e0 notre temp\u00e9rament.<\/strong>\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Je souhaite donc simplement apporter mon t\u00e9moignage<\/strong>\u00a0:<\/span><\/p>\n

De mon c\u00f4t\u00e9, j’ai \u00e9t\u00e9 amen\u00e9e \u00e0 changer mes habitudes progressivement<\/strong>. Pour certains une chance, d’autres pr\u00e9f\u00e9reront les changements radicaux\u2026 Comment j’ai effectu\u00e9 le changement\u00a0? Sans m\u00eame y r\u00e9fl\u00e9chir des heures, je me suis mise \u00e0 arr\u00eater de consommer certains aliments et \u00e0 en d\u00e9couvrir d’autres, car cela faisait r\u00e9ellement du sens pour moi.<\/span><\/p>\n

J’entends souvent \u00ab\u00a0comment<\/strong> <\/span>remplacer<\/b>\u2026\u00a0?\u00a0\u00bb Pour moi, il s’agit plut\u00f4t d’oser changer ses habitudes alimentaires<\/strong> et de trouver de <\/strong><\/span>nouveaux<\/strong> plaisirs culinaires<\/strong>. Apprendre ou r\u00e9apprendre \u00e0 go\u00fbter, oser exp\u00e9rimenter, avec de nouvelles donn\u00e9es… <\/span><\/span><\/p>\n

Et si dans \u00ab\u00a0oser changer ses habitudes alimentaires\u00a0\u00bb la cl\u00e9 se trouvait dans \u00ab\u00a0oser\u00a0\u00bb\u00a0?!<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Quelles sont tes recettes f\u00e9tiches\u00a0? S\u2019il fallait n\u2019en r\u00e9aliser qu\u2019une sur ton blog ce serait laquelle? <\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Je dirais que \u00e7a d\u00e9pend des jours…\u00a0Ben oui, mes origines normandes (n’est-ce pas Sarra;) ) et mon signe balance ressortent parfois\u00a0! (ah tiens, je n’avais m\u00eame pas parl\u00e9 de tout \u00e7a jusque l\u00e0 !)<\/span>
\n<\/span>Bon, comme je suis joueuse aussi, je veux bien m’y pr\u00eater et vous avouer que <\/span>les graines d’\u00e9nergie\u00a0<\/span><\/a> font parties de mes favorites. Avec cette recette, je r\u00e9alise moi-m\u00eame des barres \u00e9nerg\u00e9tiques, sans sucre ajout\u00e9 pour un plaisir sain et gourmand<\/strong>. Au petit d\u00e9jeuner, au go\u00fbter, en en-cas, en balade, en pique-nique\u2026 Elles s’invitent facilement \u00e0 tout moment. Je change r\u00e9guli\u00e8rement les graines et leurs dosages, en fonction du contenu de mes placards et de mes envies, pour un plaisir renouvel\u00e9\u00a0! \ud83d\ude42 <\/span><\/span><\/p>\n

Et ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e parmi toutes\u00a0: celle que je ne connais pas encore, que je vais oser improviser et cr\u00e9er, et qui me surprendra\u00a0!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Une petite citation inspirante pour la route\u00a0? <\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

La th\u00e9orie, c\u2019est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c\u2019est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Albert Einstein<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 laisser un petit commentaire sous cet article si le t\u00e9moignage de C\u00e9line vous a inspir\u00e9, et suivez la sur facebook<\/a> ainsi que sur instagram<\/a>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Encore une belle rencontre aujourd’hui, enfin, une \u00ab\u00a0presque\u00a0\u00bb belle rencontre! C\u00e9line ne vous est pas totalement inconnue…mais si, rappelez-vous! Elle est la cr\u00e9atrice des d\u00e9licieuses graines d’\u00e9nergies dont je vous ai transmis le secret il y a quelques jours! 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