{"id":4700,"date":"2019-04-15T06:58:51","date_gmt":"2019-04-15T04:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quinoaetbasmati.fr\/?p=4700"},"modified":"2019-12-23T16:14:19","modified_gmt":"2019-12-23T15:14:19","slug":"tartare-de-saumon-a-la-japonaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quinoaetbasmati.fr\/index.php\/2019\/04\/15\/tartare-de-saumon-a-la-japonaise\/","title":{"rendered":"Tartare de saumon \u00e0 la japonaise"},"content":{"rendered":"

Envie japonisante<\/strong> de fin de semaine: un tartare de saumon<\/strong>.<\/span><\/h1>\n

Le dimanche soir je ne suis pas de ceux qui sautent le repas, au contraire, j’aime me pr\u00e9parer un petit plat qui me console de voir le week-end se terminer.<\/span><\/p>\n

J’ai toujours trouv\u00e9 une certaine \u00e9l\u00e9gance aux tartares<\/strong> et j’ai longtemps \u00e9t\u00e9 persuad\u00e9e qu’ils demandaient un savoir faire que je n’avais pas, une technique secr\u00e8te r\u00e9serv\u00e9e aux grands <\/span>cuisiniers…quelles sont b\u00eate les id\u00e9es re\u00e7ues parfois!<\/span><\/span><\/h2>\n

Un tartare, finalement, \u00e7a demande juste un peu d’imagination<\/strong> et quelques grammes de patience, <\/strong>en tout cas c’est bien tout ce dont j’ai eu besoin ce dimanche soir!<\/span><\/p>\n

J’ai mari\u00e9 le <\/span>beau pav\u00e9 de saumon<\/strong> frais achet\u00e9 sur le march\u00e9<\/strong> le matin m\u00eame avec une\u00a0<\/span>\u00e9chalote cisel\u00e9e, <\/span><\/strong>de la<\/span> sauce tamari et<\/strong> du sirop de fleur de coco<\/strong> et je lui ai laiss\u00e9 le temps de s’impr\u00e9gner de cette fantaisie sucr\u00e9e\/sal\u00e9e<\/strong> et <\/span>je me suis r\u00e9gal\u00e9e d’un <\/span>savoureux tartare de saumon \u00e0 la japonaise<\/strong>…<\/span><\/span><\/h3>\n

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Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/p>\n

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Pour 2 personnes<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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