Archives des farinesansgluten - Quinoa et Basmati

pain à la farine de riz et farine de soja sans gluten

Pain aux farines de soja, riz et sarrasin

27 novembre 2018

Je commence à en connaître un rayon au sujet des farines sans glu‘…leurs textures, leurs propriétés, les associations gagnantes à faire entre elles…mais il y en avait une qui m’avait échappé jusqu’ici: la farine de soja. Il fallait que je la découvre: j’ai choisi de […]

gâteau à la farine de lupin et au miel sans gluten sans lait

Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau tout tendre à la farine de lupin et au miel- sans gluten, sans lait

3 octobre 2018

Pour le goûter de mon premier “vrai dimanche d’automne” j’avais envie d’un gâteau moelleux et sucré, quelque chose de l’enfance, avec des goûts “ronds” (oui, chez moi les goûts ont des formes…ne cherchez pas…). J’allais préparer un simple gâteau au miel quand je suis tombée […]