Ma lubie du moment? Vous l’aurez deviné…l’avocat! J’aime les ingrédients improbables qui permettent de glisser un “tu ne devineras jamais ce que j’ai mis dans ce gâteau..” avec un petit sourire en coin aux goûteurs prudents. Après avoir croqué à pleines dents dans un avocado […]
Idée toute fraîche pour l’apéritif: des verrines au concombre et au yaourt végétal. Tout ce qu’il y a de plus simple à concocter, de quoi accompagner un bon houmous de lentilles corail, des crackers aux graines et des petites bouchées de cake au thon et […]
Monomanie myrtilles, c’est reparti… Je n’y peux rien si j’adore des minis fruits aux allures de bonbons! Dernière création en date: un invisible aux pommes, aux myrtilles et au citron. Ce gâteau est une adaptation de ma recette chouchou de l’invisible aux pommes, tambouille que […]
” Fusillis de sarrasin à la truite fumée, aux épinards et aux tomates cerises”, avouez que ça en jette pour un plat de pâtes! Parfois il ne suffit pas de grand chose pour avoir de jolies assiettes dignes d’un grand restaurant. J’ai fait revenir des […]
Je recevais une amie pour un dîner “Quinoa et Basmati” et j’ai composé mon menu avec soin : houmous de lentilles corail pour l’apéritif, gaufres de patate douce pour le plat, et, en dessert, des verrines pomme coco toutes fraîches! J’ai choisi des ingrédients simples […]
Petit plat du sud: ratatouille et pancakes façon socca. Ces tambouilles savoureuses sont parties d’un défi que nous nous sommes lancé avec mon amie Elodie, auteure du blog Maman en transition. Elodie a quitté notre belle Normandie il y a quelques années pour poser ses […]
Guest star de mon dernier apéritif: un houmous de lentilles corail. Je voue une véritable passion pour le houmous et je dégaine cette purée de pois chiche savoureuse dès que j’en ai l’occasion: pour les apéritifs et pique-niques entre amis, pour les petits snacks de […]
Vous allez dire que je fais encore une monomanie… et vous aurez bien raison! En ce moment c’est le quinoa qui est à l’honneur dans tous mes plats… J’affectionne beaucoup cette pseudo céréale*, en même temps, si Quinoa et Basmati n’aimait pas le quinoa, il […]
Guest star de mon panier à pique-nique: une belle salade de quinoa! Ai-je vraiment besoin de préciser que la pseudo céréale trône en reine sur mes étagères? Tantôt base de pâte pour des petites tartelettes gourmandes, tantôt plat réconfortant d’automne, elle a plus d’un tour […]
Dessert du dimanche: tarte rustique à la rhubarbe. J’adore les tartes rustiques, elles ont une élégance que les autres tartes n’ont pas, un petit look bien à elles qui les rend irrésistibles! Côté saveur, je vous laisse imaginer le délice: une pâte sucrée croustillante au […]
Quand je veux un dessert léger et fruité, si je ne fais pas un invisible, je fais un clafoutis! Clafoutis aux abricots, clafoutis aux pêches, clafoutis aux cerises, cuit au four ou à la vapeur douce, il y a sur ce blog un petit nombre […]
