recettes de muffins sans gluten et sans lait
Dimanche oblige, le goûter sera archi gourmand: des muffins moelleux à la courge de butternut et au cacao! En ce moment, je ne jure que par le butternut! Parmentier, velouté, tarte…tout y passe! La semaine dernière j’ai profité de ce qu’il me restait un peu […]
Petit creux ou faim de loup, pas de quoi en faire tout un flan! Mais des minis flans à la banane, ça oui! Je suis fada de ce gâteau et, puisque le thème du moment chez moi c’est le pique nique ( avis à ceux […]
Dernière monomanie en date: la patate douce! J’en ai fait de la pâte à pizza, des scones…et maintenant des muffins fondant à la cannelle et aux raisins secs! La purée de patate douce joue le rôle de la matière grasse dans les gâteaux ( c’est […]
Muffin, moelleux, cacao, fondant…beurre de cacahuète! Il y a des phrases qui se passent très bien de verbe! La conjugaison de toutes ces belles sonorités a résulté en un goûter terriblement gourmand: des muffins au cacao avec un cœur de beurre de cacahuète… mamamia, j’en […]
Dans mon dictionnaire gourmand, à la lettre M, on trouve la définition suivante,: Muffin: Nom Masculin, Petit gâteau très moelleux qui fait tout oublier le temps d’un goûter. En inconditionnelle du goûter que je suis, ce ne sont pas les recettes de muffins qui manquent […]
Des bananes bien mûres dans mon panier de fruits, une envie de petit déjeuner gourmand à emporter, un peu d’imagination et…on obtient des muffins! Des banana muffins décadents aux pépites de chocolat! Ces petits gâteaux tout moelleux ne sont pas sans rappeler mes muffins à […]
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat, muffins à la poudre d’amande, muffins aux pommes et à la cannelle… Je ne connais pas de meilleure façon de commencer la journée qu’en croquant dans l’un de ces petits gâteaux moelleux! Alors, pour me consoler […]
Dans la catégorie goûter gourmand à emporter, juste à côté des cookies, il y a les muffins! J’adore réaliser ces minis cakes ronds et les décliner à l’envie, cette fois-ci ce sont des petits muffins paléos sans sucre à la farine de sarrasin et à […]
Dans la famille “petits gâteaux pour goûters réussis”, parmi mes chouchous, il y a les muffins, les cookies mais aussi…les madeleines! J’ai voulu adapter ces gourmandises de l’enfance au régime paléo qui est le mien en ce moment. Exit donc les céréales, elles se sont […]
Des petits gâteaux archi moelleux (voire carrément fondants), sans céréales, sans autre sucre que celui de la banane, avec la gourmandise du chocolat… avouez que vous en rêviez! Ingrédients Pour 4 muffins 1 banane très mûre 60 gr de poudre d’amande 20 […]
