Minis flans à la banane-paléos
Petit creux ou faim de loup, pas de quoi en faire tout un flan!
Mais des minis flans à la banane, ça oui!
Je suis fada de ce gâteau et, puisque le thème du moment chez moi c’est le pique nique ( avis à ceux qui seraient passé à côté de mon nouvel eBook “A emporter!”, un petit répertoire de tambouilles de vadrouille!) j’ai choisi d’en faire des minis portions individuelles à glisser dans ma lunchbox pour des desserts gourmand.
Pas de farine, pas de sucres ajoutés: rien que des fruits, de l’œuf, du yaourt et un peu de fécule dans ces petites pâtisseries super fondantes…
Je les adore…et vous allez les aimer aussi!
Ingrédients
Pour 5 minis flans
- 1/2 banane bien mûre
- 1 œuf
- 20 gr de de fécule (j’ai utilisé de l’arrow root)
- 20 gr de yaourt végétal nature
- 1 compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Tambouille
Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette
Mélangez ensemble les ingrédients liquides
Ajoutez les ingrédients secs ( fécule et poudre à lever)
Versez la préparation dans des moules à muffins
Faites cuire 25 minutes à 180°
Réservez au frais pour que les flans figent…
Dévorez!
P.S: Et pour changer pourquoi pas un flan pâtissier ou un flan coco? Vous pouvez aussi découvrir les pasteis de nata de Carole!
P.S 2: Un commentaire me fait toujours très plaisir, pensez à en laisser un sous cet article!
une-petite-faim
15 juin 2020 at 23 h 14 mincoucou ils sont à croquer ces minis flans, bisous
Vanes
17 juin 2020 at 20 h 34 minJe n ai pas pu résister, je viens d en manger un tiède, un délice. N hésitez pas à tester. Merci pour toutes ces recettes .
Sarra
19 juin 2020 at 8 h 08 minmerci pour ce retour 🙂 c’est vrai qu’on résiste difficilement à ces petites choses :p
Claire
19 juillet 2020 at 23 h 57 minJ’adore cette recette, simple rapide et délicieux! Cuisson au vitaliseur 15 -20 min ils sont ultra moelleux 😊 bravo pour tes recettes
Sarra
20 juillet 2020 at 9 h 04 minmerci 🙂 je n’ai pas encore tenté la cuisson au vitaliseur pour cette recette, ils doivent être bien plus fondants :p
Sabine25
10 octobre 2020 at 20 h 19 minExcellent 😋😋😋
Sarra
11 octobre 2020 at 5 h 51 minmerci 🙂
Manon
9 février 2021 at 21 h 41 minRecette préparée pour l’anniversaire de mon compagnon, on goûtera demain !! Recette super simple et rapide, impossible de rater ❤️😀 Merci Sarra ! Toujours une vrai source d’inspiration et de délice !
Sarra
10 février 2021 at 13 h 44 minohh ma petite Manon ça me touche trop ce commentaire 🙂 🙂 un joyeux anniversaire à Jeremy! J’espère que les minis flans lui plaieront 😉
Gâteau | Pearltrees
7 juillet 2021 at 23 h 55 min[…] Mini muffins aux bananes – Clinique Poids Santé. Farine d'arrowroot Archives – Gourmand par Nature. Gaufres vegan (sans œuf, sans lait) et sans gluten – sans allergènes majeurs. Gâteau aux pommes {sans œufs, sans lait, sans gluten} – Miam Miam Bidou. Quoi de mieux qu’un jour férié pour faire de la pâtisserie ?! Minis flans à la banane-paléos. […]