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Catégorie : Salades

Coin cru, Coin sucré, Fruits, Salades

Carpaccio de melon à l’huile d’olive et au basilic

12 août 2018

S’il est un fruit sans lequel l’été n’est pas vraiment l’été, c’est bien le melon.  Sucré, gorgé d’eau, coloré……comment pourrait-on s’en passer?  Aujourd’hui je lui ajoute un peu d’huile d’olive par-ci, un peu de basilic par là, quelques noisettes concassées, et je le fait carpaccio, entrée délicate […]

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Coin cru, Coin sucré, Fruits, Salades

Duo de melons à la menthe fraîche

18 juillet 2018

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures… Voici une recette express, celle de mon goûter tout fruité et tout frais réalisé dans le cadre de la première édition du healthysummerchallenge qui a lieu sur instagram aujourd’hui même (une journée de menus en communs imaginés […]

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Coin salé, Plats complets, Salades, Viandes et poissons

Poke bowl façon chirashi

24 avril 2018

J’adore manger avec des baguettes. La délicate danse de ces fines tiges de bois change la cadence d’un repas… Elles en agacent plus d’un (beaucoup capitulent et cèdent à l’appel de la fourchette) mais pour celui qui résiste chaque bouchée est méritée et sa saveur […]

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Coin salé, Cuisine curieuse, Salades

Jolie salade d’Ugli

13 décembre 2017

Sur l’étale du primeur le regard de monsieur s’est posé sur un fruit au drôle de nom: l‘Ugli. Sa couleur verte et ses allures de pamplemousse ont attisé sa curiosité et j’ai eu la surprise de le retrouver dans mon panier.  Une petite recherche google s’est […]

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Coin cru, Coin salé, Légumes & Légumineuses, Salades

Sweet potato take away

21 novembre 2017

Avis aux pressés du déjeuner, voici un petit plat à emporter qui saura vous réconforter: une salade de patate douce râpée marinée à la sauce tamari et au beurre de cacahuète. Si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter la patate douce crue c’est l’occasion […]

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