Les choses les plus simples sont parfois les meilleures…

Voici une recette express, celle de mon goûter tout fruité et tout frais réalisé dans le cadre de la première édition du healthysummerchallenge qui a lieu sur instagram aujourd’hui même (une journée de menus en communs imaginés par Jenny, des papilles qui pétillent, que vous avez eu l’occasion de rencontrer par ici,  et moi même)  :

un duo de melons à la menthe fraîche…

De quoi faire, au choix, une jolie entrée, un terrible goûter ou un dessert léger! 

Ingrédients

Pour une belle salade

• 1 melon
• 1 melon galia
• une dizaine de feuilles de menthe fraîche

Tambouille express 

Coupez les melons en deux, épépinez-les

Formez des billes de melon à l’aide d’une cuillère à lever et déposez-les dans un joli saladier

Ajoutez la menthe fraîche ciselée

Réservez au frais une petite heure (plus c’est frais, meilleur c’est!)

Dégustez!

P.S: Pour une salade multifruits vous pouvez ajouter des morceaux de fraise et de kiwi…