Sacrée patate douce..elle a vraiment plus d’un tour dans son sac! Elle s’invite aux brunchs sous forme de gaufres croustillantes, au goûter déguisée en mini cakes tout moelleux ou en gâteau au chocolat super fondant,et maintenant, au dessert, dans une compote toute douce et savoureuse! […]
Je ne voudrais pas vous habituer à ce rythme « d’une recette par jour » mais…octobre joue les muses dans ma cuisine! Ce qui me plaît dans les plats d’automne ce sont leurs couleurs chaleureuses, qui invitent à la dégustation (j’aime l’idée de nos assiettes qui prennent les teintes […]
Après les desserts glacés qui ont fait mon été j’avais un envie d’un peu de chaleur. Un peu d’inspiration combinée au talent de mon vitaliseur et j’obtenais un délicieux dessert fruité et acidulé: une compote de prunes jaunes au lucuma. Ingrédients Pour bocal […]
Les choses les plus simples sont parfois les meilleures… Voici une recette express, celle de mon goûter tout fruité et tout frais réalisé dans le cadre de la première édition du healthysummerchallenge qui a lieu sur instagram aujourd’hui même (une journée de menus en communs imaginés […]
Monomanie clafoutis. Voici comment nous nommerons la phase que je traverse en ce moment… Je le cuisine à tout va! Pas ma faute si le gâteau est irrésistible! Gourmand, léger, fruité…il a tout du dessert de saison parfait! Puisqu’il y aura autant de clafoutis que de […]
C’est le temps des cerises. Si l’on en croit la chanson, il passe un peu trop vite. Alors on en profite et, quand on ne s’en fait pas de jolies parures d’oreilles, on les fait clafoutis, moelleux et gourmand… Ingrédients 500 gr de cerises […]
Dans la catégorie « dessert gluten et lactose free », il y en a une qui fait l’unanimité: la bonne vieille compote des familles! Faite maison et avec des fruits de saison, sans sucres ajoutés, elle a tout bon et ne déçoit jamais! Celle que je vous […]
J’ai placé 2018 sous le signe de la découverte culinaire avec l’ouverture de cette catégorie cuisine curieuse. Après l’Ugly ,vilain petit canard du panier de fruit dont j’ai su faire une jolie salade, je vous propose une nouvelle rencontre exotique, celle de l’ananas pain de sucre. […]
Un petit dessert qui allie note sucrée et légèreté et qui peut aussi faire office de goûter ça vous dit? C’est parti pour les fruits rôtis d’été! Ingrédients Pour 2 personnes 3 prunes 1 pêche 1 pomme 1 cuillère à soupe de miel de la […]
