Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines! Ingrédients 50 gr de farine de sarrasin […]
Avec ses allures de cake salé, ses notes de curcuma et sa parure de graines, ce pain là est une jolie découverte et, même s’il ne croustille pas puisqu’il est cuit à la vapeur douce, il fait des petites merveilles de tartines! Ingrédients Pour […]
Chez moi, en ce moment, le duo salade/tartine a la côte. Et par tartine je ne parle pas que de l’épaisse tranche de pain croustillante mais de tout ce qui peut acceuillir une bonne tartinade (houmous, guacamole…) Ces petites galettes de pois-chiche simplissimes à réaliser […]
La recette qui va suivre a fait l’objet d’une petite réalisation personnelle. Sur la liste de mes “100 choses à faire avant de mourir“, entre “sauter en parachute” et “écrire un livre” il y avait “réussir un pain sans gluten“. Oui oui, sans blague, c’était […]
Les lentilles corail. On les adore en soupe, pas de doute, mais aujourd’hui on enfile nos tabliers pour en faire de délicieuses galettes végétales! Ingrédients 100 gr de farine de lentilles corail ( toute bête à réaliser: mixez les lentilles dans un moulin) 1 […]
