Je pense que je pourrais sous-titrer ce blog “Quinoa et Basmati, recettes de pancakes en tout genres” au vu du nombre de versions que je vous propose de ces petites galettes à tartiner! Des fluffys pancakes, des mégas fluffys pancakes, des pancakes à la farine […]
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat, muffins à la poudre d’amande, muffins aux pommes et à la cannelle… Je ne connais pas de meilleure façon de commencer la journée qu’en croquant dans l’un de ces petits gâteaux moelleux! Alors, pour me consoler […]
Aujourd’hui, pour le goûter, il y a du flan aux poires. Je vous ai déjà parlé de cette amie qui raffole de mon invisible aux pommes et pour laquelle j’avais inventé une petite variante, un invisible aux pommes et aux poires, et bien il se […]
J’adore les muffins à la banane. La banane, dans un gâteau, c’est magique: ça lui donne une texture moelleuse et ça le sucre naturellement. J’ai récemment fait un banana bread aux flocons d’avoine et il n’a pas fait long feu! Après ça, il me restait […]
Check liste de Noël: faire le sapin – ok décorer la maison – ok remplir la hotte– ok composer le menu du réveillon– presque ok, à un dessert prêt… pas de panique! j’ai une jolie recette à vous proposer! une de ces recettes gourmandes et […]
Parfois j’ai des envies de gourmandise simple, de tambouille qui demande peu d’ingrédients. Dans ces cas là je fais souvent mon fondant à l’amande et aux pommes ou mes cookies à la banane et à la coco râpée. Alors quand la cheffe d’un atelier de cuisine […]
En ce moment, les réveils sont (très) compliqués. La fraîcheur des matins d’automne m’arrache à la chaleur de mon lit et je n’aime pas vraiment ça… Heureusement, j’ai trouvé la parade! Un petit déjeuner suffisamment gourmand pour rendre les réveils intéressants: un porridge tout chaud […]
Il y a deux semaines, c’était l’anniversaire de ma petite maman. Pour ses bougies, un simple gâteau n’aurait pas suffit. Il fallait au moins quelque chose qui porte le nom de pâtisserie, quelque chose de raffiné, il fallait l’élégance sucrée de la pâtisserie crue. Je […]
Je vous déjà raconté mon histoire avec le flan, ce dessert crémeux que je n’aimais pas du tout étant petite et auquel je voue une véritable passion aujourd’hui! Cette crème aux œufs est née d’une envie de flan, justement, et c’est un encore un bel […]
Il y a, sur ce blog, des tartes rustiques en veux tu en voilà mais pas de traditionnelle quiche Lorraine! C’est un comble non? Je vais y remédier dès maintenant! Une pâte croustillante et goûteuse à base de farine de lupin, de farine de pois […]
