Halloween va prendre des allures d’apéro dînatoire par ici cette année…pour le dessert il y aura des mini muffins façon carrot cake déguisés pour l’occasion, et puisqu’on raffole de ces petites bouchées moelleuses, j’en prévois une version salée: des muffins au butternut, au cumin et aux noix. […]
Dans ma Normandie natale, entre deux vaches, on trouve des tas de pommes…du coup rien d’étonnant à ce que LE dessert du dimanche soit une tarte à la crème…et aux pommes! Une pâte brisée, une crème onctueuse et vanillée, des pommes fondantes, un brin caramélisées… […]
“Happy halloween, happy halloween” Vous l’entendez la petite chanson qui s’enclenche au loin? Le soir du 31 octobre approche à grand pas: on sort du placard chapeaux ,balais et nez crochu et on rempli son panier de petits muffins façon carott’cake déguisés pour l’occasion… Ingrédients […]
Une belle rencontre le matin, celle de Caroline, une recette de cookies croustillants à souhait l’après midi…ce mercredi a vraiment tout pour plaire! Ces cookies je les ai concoctés pas plus tard que cette nuit, au cœur d’une insomnie, dans un éclair de génie. Je […]
Longtemps que nous n’avons pas fait de belle rencontre par ici…ça commence à me manquer, pas vous? Nous allons remédier à ça tout de suite avec le portrait de la jolie Caroline, auteure de la page Facebook Cuisine naturelle, sans gluten ni lait. Il y a […]
J’ai passé le week-end à manger des pâtisseries maison, donc pleines de bonnes choses certes, je me suis régalée, mais maintenant j’ai des envie de légèreté! Qu’à cela ne tienne, j’ai ce qu’il me faut! Un petit dessert frais, fruité et exotique: une compote de pomme […]
Ce pain là c’est du bonheur: il a le caractère du sarrasin, le sucré de la châtaigne et le moelleux de la cuisson en douceur…je vous jure… il y a de quoi en faire des tartines! Ingrédients 50 gr de farine de sarrasin […]
Petit bonheur d’automne numéro 221: varier les plaisir veloutés. Entre une soupe de brocoli patate douce et une soupe d’automne au butternut, on se laisse tenter par un velouté de chou fleur et de lentilles corail sur fond de curry et coco… Ingrédients […]
Dans le genre “petit plat doudou d’automne”/ “comfort food absolue” on ne fait pas mieux que celui que je vais vous présenter maintenant, rien que son nom donne envie de s’en servir un gros bol et d’aller le dévorer enveloppé dans un plaid devant un […]
Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation! Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”, et vous […]
