Parmi les petits rituels gourmands qui rythment mes journées en ce moment, il y en a un que j’aime tout particulièrement: le café/biscuit d’après déjeuner. Minis cookies, biscuits moelleux aux amandes, amarettis…je ne m’ennuie jamais! Et, parce que le secret pour éviter l’ennui c’est de […]
Week-end en vue, netflix and chill à l’horizon, j’ai la recette de cirsconstance: une pizza! Par n’importe quelle pizza, une pizza dont la pâte est faite de…patate douce! Après tout, on en fait de délicieuses gaufres et des brownies gourmands, alors pourquoi pas une pâte […]
Mercredi = cookies? Vous noterez que tous les prétextes sont bons pour faire des cookies: les dimanches, les jours de pluie, les goûters du week-end, les snacks de la semaine…il semblerait que le cookie soit une gourmandise adaptée en toute circonstance! En tout cas, mon […]
Guest stars du brunch du dimanche: des galettes de patate douce sucrées à la cannelle. Sucrées? oui oui! On ne la présente plus dans les plats salés (soupes, gaufres, frites, purées…) mais la patate douce fait aussi des merveilles dans les préparations sucrées: il faut […]
Muffin, moelleux, cacao, fondant…beurre de cacahuète! Il y a des phrases qui se passent très bien de verbe! La conjugaison de toutes ces belles sonorités a résulté en un goûter terriblement gourmand: des muffins au cacao avec un cœur de beurre de cacahuète… mamamia, j’en […]
Gaufres healthys pour petit déjeuner gourmand, c’est parti! Cette recette contient peu d’ingrédients, j’aime les tambouilles qui vont à l’essentiel: des flocons d’avoine, de la compote, du lait végétal, un peu d’huile de coco (même pas obligé!), de la levure, et c’est tout! Pas grand […]
Une des premières recettes que j’ai posté sur ce blog est celle du chili con carne de ma maman. Ce petit plat mijoté figure dans la liste de mes recettes chouchous, parce qu’il est simple à préparer, qu’on ne peut pas le rater et qu’on […]
Frais, gourmand, simple à préparer…il a tout pour plaire mon fromage végétal! J’ai grandi en mangeant de belles tartines de fromage frais et je dois avouer que ça me manquait un peu, alors quelle agréable découverte j’ai fait là! Il suffit d’un yaourt de soja, […]
Quand une amie m’a dit qu’elle rêvait de croquer dans un cookie à la lecture de mon Carnet de Cookies, mais qu’elle ne pouvait pas satisfaire sa gourmandise parce qu’elle n’avait pas de four, je me suis souvenue d’une petite recette que j’adorais faire: des cookies […]
Tambouille de folie en vue: des petits pains au psyllium et aux graines… Ce n’est pas ma recette mais celle de Jennifer, alias Tookies gambetta, qui a gentillement accepté que je vous transmette son secret (je vous invite d’ailleurs à découvrir ses autres recettes, elle […]
