Après les desserts glacés qui ont fait mon été j’avais un envie d’un peu de chaleur. Un peu d’inspiration combinée au talent de mon vitaliseur et j’obtenais un délicieux dessert fruité et acidulé: une compote de prunes jaunes au lucuma. Ingrédients Pour bocal […]
Quand on pense “gluten” on pense “énorme plat de pâte“, “nuage de farine de blé“, ou encore “baguette de pain croustillante qui vient de sortir du four“…ah si les choses étaient aussi simple! En effet ces aliments sont à éviter quand on exclut le gluten […]
L’autre soir, sur mon plateau TV, il manquait quelque chose pour accompagner mes frites de patates douces… Heureusement, j’ai toujours un bloc de tofu de secours dans mon frigo et j’ai eu l’idée d’en faire une tambouille régressive: des nuggets de tofu fumé panées au sésame. Après […]
La maladie a bien des visages… Derrière le sourire rayonnant de la jolie Manon, qui tend fièrement un grand jus vert comme pour nous dire “santé!”, il y a une longue histoire, celle d’un corps qui a beaucoup souffert et d’une jeune fille qui a […]
La lecture sait me mettre en appétit depuis toujours, Déjà toute petite je me souviens de baver à l’idée d’un petit déjeuner à l’anglaise, composé d’oeufs à la coque et de saucisses grillées, en tournant les pages du livre pour enfant “Madame dodue” (on ne présente […]
S’il est un fruit sans lequel l’été n’est pas vraiment l’été, c’est bien le melon. Sucré, gorgé d’eau, coloré……comment pourrait-on s’en passer? Aujourd’hui je lui ajoute un peu d’huile d’olive par-ci, un peu de basilic par là, quelques noisettes concassées, et je le fait carpaccio, entrée délicate […]
J’avais envie de me chouchouter dès le début de la journée avec un petit déj’ gourmand à emporter, alors, pour changer de mon inconditionnel banana bread, j’ai opté pour la version coco du dit gâteau! Farine de coco et coco râpée pour la tenue, crème […]
Pour changer des amarettis, on accompagne son café de minis muffins à croquer, tout moelleux et au bon goût d’amande! Ingrédients Pour 6 minis muffins 50 gr de poudre d’amande 15 gr de fécule de pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère soupe de […]
Encore une belle rencontre aujourd’hui, enfin, une “presque” belle rencontre! Céline ne vous est pas totalement inconnue…mais si, rappelez-vous! Elle est la créatrice des délicieuses graines d’énergies dont je vous ai transmis le secret il y a quelques jours! Cette jeune maman pleine de vie […]
Des graines pleines de vertus, aucun sucres ajoutés et pas de cuisson… qu’est ce qu’on pourrait leur demander de plus à ces graines d’énergie? C’est Céline, qui tient le blog sanspour100plaisirs, qui m’a transmis le secret de ces délicieuses barres crues super dynamisantes, une cuisinière inspirée dont […]
