Parce qu’une saison sans tarte ça ne s’envisage pas, cette tarte aux pommes, au miel et aux noix fait un petit régal de goûter d’automne! Pomme/miel, pomme/noix, Miel/noix,… Ces saveurs se combinent si bien ensemble, je n’avais aucun doute que le mariage des trois serait […]
Guest star de mon panier à pique-nique: une belle salade de quinoa! Ai-je vraiment besoin de préciser que la pseudo céréale trône en reine sur mes étagères? Tantôt base de pâte pour des petites tartelettes gourmandes, tantôt plat réconfortant d’automne, elle a plus d’un tour […]
Brunch, goûter, petit creux, faim de loup…toutes les occasions sont bonnes pour sortir la poêle à crêpe! Parole d’inconditionnelle des crêpes et pancakes! Lorsque j’ai changé d’alimentation il a fallut que je revisite ces tambouilles et ça a été l’occasion pour moi de jouer avec […]
Les dattes, avant, ce n’était pas ma tasse de thé, je les trouvais bien trop sucrées (et c’est vrai qu’elles le sont, très sucrées!) et leur goût ne me plaisait pas du tout. Et puis, dans un coin du rayon vrac de mon épicerie bio, […]
Parmi les goûters de l’enfance, il y en a un qui occupe une jolie place: le flan. Pourtant, petite, je n’aimais pas du tout ça! Je crois que c’était la drôle de consistance de cette pâtisserie qui ne me plaisait pas… Heureusement, ce qu’il y […]
Le truc fou avec le tofu c’est qu’on peut le cuisiner à toutes les sauces, avec un peu d’imagination. Tenez par exemple, l’autre jour, j’avais envie d’œufs brouillés améliorés. J’ai ouvert mon frigo, envisagé un peu tout ce qui s’y trouvait et jeté mon dévolu […]
S’il y a bien un aliment qui me manque à moi, feu l’inconditionnelle de la raclette, des pâtes au gruyère et des lasagnes gratinées, en cette période glacée de l’année, c’est le fromage! Heureusement, il a des subterfuges qui font l’affaire et apaisent mes folies […]
Menu de soir de match: Pizza maison à la pâte croustillante méga trop bonne et sa garniture pleine de soleil… Ça donne envie d’aimer le foot, non? :p Ingrédients Pour une pizza 2 personnes Pour la pâte 125 gr de farine de riz […]
Charlotte ou Charly, c’est la belle jeune femme qui se cache derrière le personnage d’Healthy Charly, une naturopathe passionnée qui partage son expérience et son savoir à travers des ateliers, des conférences et un blog inspirant. Son histoire est particulièrement belle et bluffante, c’est aussi un […]
“Mais alors…tu manges quoi?” Je vais répondre à cette question qu’on m’a posée un nombre incalculable de fois avec un inventaire à la Prévert de mes placards gluten et lactose free… j’espère qu’il vous apportera des petites idées! LES FARINES ET POUDRES […]
