« Des pâtes, des pâtes, oui mais des panzanis! »  (référence de presque trentenaire complètement assumée..)

Même pas…enfin pas obligé du tout!

En voici des gluten et guiltyfree, légères, croquantes et colorées: les tagliatelles de courgettes jaunes ! 

Ingrédients

Pour deux personnes

• 2 courgettes jaunes
• 1 gousse d’ail
• une cuillère à soupe d’huile de sésame

Tambouille

Lavez les courgettes

Taillez les en fines lamelles à l’aide d’un économe (un large, de préférence)

Faites revenir une vingtaine de minutes à la poêle dans l’huile de sésame avec l’ail pressé, assaisonnées de sel et de poivre ( surveillez attentivement, elles sont meilleures croquantes)

Servez en accompagnement d’une viande, d’un poisson, en composition d’un buddha bowl…