Compote pomme, ananas et gingembre

J’ai passé le week-end à manger des pâtisseries maison, donc pleines de bonnes choses certes, je me suis régalée, mais maintenant j’ai des envie de légèreté!

Qu’à cela ne tienne, j’ai ce qu’il me faut!

Un petit dessert frais, fruité et exotique: une compote de pomme et d’ananas au gingembre…

 

Ingrédients 

Pour 4 personnes

  • 5 pommes
  • 1/2 ananas
  • 1 cm de gingembre frais râpé

 

Tambouille

 

Lavez les pommes, épluchez les, retirez le trognon et coupez les en quartiers

Épluchez l’ananas et coupez le grossièrement

Placez les fruits dans le panier du cuit vapeur, ajoutez le gingembre râpé

Faites cuire 20 minutes

Déposez dans un joli bocal, réservez au frais

 

Dégustez!

 

P.S: pour la cuisson vapeur j’utilise le Vitaliseur de Marion, vous pouvez aussi cuire les fruits dans une casserole avec un fond d’eau

Conseil dégustation: En “pseudo tiramisu”, dans un verre on alterne yaourt de soja/compote et noix concassées…du bonheur!

N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire sous cette recette si elle vous plaît. Si vous la réalisez et que vous la postez sur instagram n’oubliez pas d’utiliser #quinoaetbasmati et #lesrecettesdequinoa !

1 Comment

  1. sotis

    22 octobre 2018 at 14 h 48 min

    un régal ta compote, j’arrive avec ma petite cuillère!!!! bisous

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