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Étiquette : vitaliseur

moelleux pomme cannelle vapeur douce
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Moelleux pomme cannelle à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

11 août 2020

Si ce moelleux pomme cannelle porte si bien son nom, c’est qu’il a été cuit à la vapeur douce… Avec cette chaleur, hors de question d’allumer le four!  Hors de question, aussi, de me priver de bonnes choses…heureusement que j’ai ma marmite magique aka le […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Flan aux cerises à la vapeur douce-paléo

21 juin 2020

Dernier goûter gourmand en date: un flan aux cerises à la vapeur douce, sans autres sucres que ceux des fruits! Je ne connais pas meilleurs gâteaux que ceux que je cuis dans mon Vitaliseur, la cuisson à la vapeur douce révèle les saveurs et apporte […]

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flan aux asperges et au saumon
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets, Recettes paléo, Tofus et oeufs, Vapeur douce

Flan d’asperges au saumon, cuit à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

26 mai 2020

Petit plat rapide et gourmand pour dîner réconfortant: un flan d’asperges au saumon cuit à la vapeur douce… Il me restait quelques asperges cuites après ma tarte printannière, mon vitaliseur trônait sagement sur la cuisinière, alors j’ai fait ce que je fais de mieux: j’ai […]

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saumon mariné tamari sésame
Coin salé, Viandes et poissons

Saumon mariné au tamari, au miel et au sésame

30 mars 2020

Mon poisson préféré? Le saumon ! En tartare, en chirashi, à la poêle, au four, en papillote…je ne manque jamais d’idées pour le cuisiner! La dernière en date: des dés de saumon marinés au tamari, au miel et aux graines de sésame. La marinade sucrée […]

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pain au vitaliseur
Coin salé, Pains et galettes, Vapeur douce

Pain au vitaliseur- sans gluten, sans lait

11 mars 2020

Dans mon chaudron magique, aka le Vitaliseur, je fais tout plein de recettes sympas et surprenantes! Une que j’adore? Le pain! Je vous ai déjà présenté par ici deux recettes de pains cuits à la vapeur douce: un pain au sarrasin, châtaigne et noix et […]

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moelleux poire amande sans gluten sans lait au vitaliseur
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Fondant aux poires et à l’amande super moelleux cuit à la vapeur douce- sans gluten,sans lait

26 janvier 2020

Il faut que je vous parle de ce fondant aux poires et à l’amande super moelleux cuit à la vapeur douce. Si vous connaissez un peu mon univers vous savez que je me suis équipée il y a deux ans d’une marmite magique: le Vitaliseur […]

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Coin salé, Vapeur douce, Viandes et poissons

Boulettes de poulet à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

28 décembre 2019

  Dernier petit plat en date: des boulettes de poulet cuites à la vapeur douce, dans mon vitaliseur. Je n’ai plus besoin de vous présenter le vitaliseur de Marion, j’ai déjà fait plusieurs fois son éloge par ici. Les légumes, le pain, les gâteaux, les […]

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cake aux pépites de chocolat sans gluten sans lait au vitaliseur
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Cake tout moelleux aux pépites de chocolat à la vapeur douce- sans gluten et sans lait

12 avril 2019

C’est un goûter aux saveurs de l’enfance que je vous propose aujourd’hui: un cake tout moelleux aux pépites de chocolat.  Si vous avez envie de faire un petit voyage dans le temps comme je l’ai fait, qu’à cela ne tienne: sortez vos cuits vapeurs! Oui, […]

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mugcake cacao noisette sans lait sans gluten
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Mugcake cacao noisette à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

12 février 2019

Parce que les envies de gâteau ça ne prévient pas toujours, on a inventé le mugcake… il y a le traditionnel, comme ce mugcake tout choco en 1 minute 15, qui veut qu’on mélange tous les ingrédients dans une tasse et qu’on laisse la magie […]

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purée à l'huile d'olive sans lait
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Vapeur douce

Purée de pommes de terre à l’huile d’olive à la vapeur douce

30 janvier 2019

Depuis quelques années, je ne jure que par la patate douce. Gaufres de patate douce par-ci, compote de patate douce par-là, elle a su me séduire par son petit goût sucré et son index glycémique futé…et c’est justement ce fameux index glycémique qui fait que […]

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