Pour la petite histoire (parce qu’il y a une petite histoire derrière chacune de mes recettes, vous le savez maintenant!) ça faisait longtemps que je voulais m’essayer à la brioche mais je n’en avais pas encore eu l’occasion. J’ai profité d’un petit Tea time de […]
Ce breadcake au sarrasin, clémentine et cranberries est la nouvelle star du petit déjeuner à la maison. Que je vous raconte un peu son histoire… La semaine dernière une nouvelle farine a élu domicile dans mes placards: la farine de soja. J’ai fait connaissance avec […]
Je commence à en connaître un rayon au sujet des farines sans glu‘…leurs textures, leurs propriétés, les associations gagnantes à faire entre elles…mais il y en avait une qui m’avait échappé jusqu’ici: la farine de soja. Il fallait que je la découvre: j’ai choisi de […]
