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Étiquette : curry

curry de tempeh
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Curry de tempeh

5 mai 2021

Je vous parle de tofu à tout va mais, dans la catégorie protéine végétale, j’ai un autre coup de coeur: le tempeh! Cette préparation de fèves de soja fermentées permet de faire des merveilles de tambouilles, comme le curry de tempeh que je m’apprête à […]

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Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Plat mijoté de temps froid: Dahl de lentilles corail (curry et coco)

5 novembre 2018

Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée. Il y en a […]

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Coin salé, Soupes et veloutés

Velouté de chou fleur & lentilles corail (curry,coco)

17 octobre 2018

Petit bonheur d’automne numéro 221: varier les plaisir veloutés. Entre une soupe de brocoli patate douce et une soupe d’automne au butternut, on se laisse tenter par un velouté de chou fleur et de lentilles corail sur fond de curry et coco…   Ingrédients   […]

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Coin salé, Soupes et veloutés

Velouté de butternut et de lentilles corail

10 janvier 2018

Qu’est ce qu’on mange ce soir? Un velouté de butternut et de lentilles corail aux saveurs indiennes!   Equipement   un fait-tout un mixeur ou un mixeur plongeant   Ingrédients 1/2 butternut 100gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 […]

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