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Étiquette : entrée

quiche sans gluten sans lait aux légumes d'été et au thon
Coin salé, Tartes salées

Quiche aux légumes d’été et au thon

2 août 2019

Mes monomanies, je ne vous les présente plus: je suis traverse une période que j’appelle “ma phase tartes et quiches”. Je crois que c’est l’été qui veut ça! En même temps, elles ont tout bon ces tartes et quiches: elles sont rapides à préparer, facile […]

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terrinedepoisson sans lait sans gluten et mayonnaise maison
Coin salé, Viandes et poissons

Terrine de poisson et sa mayo maison- sans gluten, sans lait

28 juillet 2019

Ma spécialité c’est le sucré: les cookies, les gâteaux, les muffins…il y en a un petit paquet de recettes par ici! Et pourtant j’aime aussi cuisiner des petites choses salées, des plats simples et bons qui ont le bon goût du “fait maison”. En ce […]

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pâté végétal champignons lentilles
Apéro, Coin salé, Légumes & Légumineuses

Pâté végétal: lentilles & champignons

30 décembre 2018

Pour que mes végétariennes de mère et de petite sœur ne soient pas en reste pendant le repas de Noël, je me suis inspirée de cette recette pour confectionner un délicieux pâté végétal aux lentilles vertes et aux champignons… verdict: je crois bien qu’elles se […]

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Coin salé, Cuisine curieuse, Salades

Jolie salade d’Ugli

13 décembre 2017

Sur l’étale du primeur le regard de monsieur s’est posé sur un fruit au drôle de nom: l‘Ugli. Sa couleur verte et ses allures de pamplemousse ont attisé sa curiosité et j’ai eu la surprise de le retrouver dans mon panier.  Une petite recherche google s’est […]

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flan de truite sans gluten sans lait
Coin salé, Viandes et poissons

Flan de truite- sans gluten, sans lait

17 juillet 2017

Hier j’étais invitée chez mon excellente cuisinière de maman qui m’a concocté une délicieuse entrée : un flan à la truite. C’est très frais et parfaitement adapté à une alimentation sans gluten et sans lait.  Ma mère a utilisé une cocotte minute mais cette recette […]

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