Beurre de pomme
Aussi doux que son nom et terriblement bon tartiné sur le banana bread du petit dèj’, laissez-moi vous présenter aujourd’hui le beurre de pomme.
Ingrédients
Pour un petit pot
- 3 grosses pommes
- 2 cuillères à soupe de beurre d’amande
- 1 cuillère à soupe de sucre rapadura (ou sucre de canne classique)
- 2 cuillères à soupe d’eau
- quelques gouttes d’essence de vanille (facultatif)
Tambouille
Épluchez les pommes et coupez les en petits dès
Faites les revenir dans une poêle à feu très doux avec les deux cuillères à soupe d’eau, le sucre et l’essence de vanille
Quand les pommes ont compoté placez les dans le mixeur avec les deux cuillères de beurre d’amande
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse
Conservez le en pot au frigo pendant 15 jours.
Je l’utilise en tartinade mais aussi pour garnir mes muffins, il les rend encore plus moelleux!
Avis aux gourmands qui testeront ma recette chouchoute: laissez moi un petit commentaire sous cet article, ça me fera très plaisir!
Si mes recettes vous inspirent, si vous les réalisez, n’hésitez pas à me laisser des petits commentaires sous les articles, vous ferez mon bonheur! Et si d’aventure vous les postiez sur instagram, n’oubliez pas d’utiliser les #quinoaetbasmati et #lesrecettesdequinoa que je puisse vous retrouver 😉
Clotilde
26 octobre 2017 at 7 h 59 minMerci! J’ai bien envie de tester! Le beurre d’amande c’est l’équivalent de la purée d’amande?
Sarra
26 octobre 2017 at 13 h 20 minoui oui c’est l’autre nom de la purée d’amande! si tu testes dis moi ce que tu en as pensé 😉
Clotilde
3 novembre 2017 at 8 h 54 minTesté et approuvé!👍Bien envie de tenter avec d’autres fruits et d’autres purées….😉
Sarra
3 novembre 2017 at 16 h 57 min🙂 bien contente que mon petit beurre de pomme t’aie plu 😉 moi aussi j’avais envie de tenter à la poire! si tu essaies des variantes dis moi 😉 😉
L'apprenti Maman
27 octobre 2017 at 9 h 25 minWow super original, je teste dès ce week-end !
Gerault
21 octobre 2018 at 13 h 19 minPréparation ce midi….trop bon merci. J’ai pris de la purée d’amandes complètes bio.
Sarra
24 octobre 2018 at 6 h 27 minC’est mon chouchou ce beurre de pomme 😋
Diamé
24 août 2024 at 15 h 09 minBonjour,
Super recette !
Peut-on mettre du beurre à la place du beurre d amande ?
Sarra
4 septembre 2024 at 10 h 06 minBonjour je sais qu’il existe des recettes à base de beurre oui, à voir pour les quantités par contre 😉