Ici, pour le petit dèj, il y a un incontournable, une recette qui se répète: celle du banana bread à la poudre d’amande et aux graines de lin. Un gâteau doudou qui fait aimer la sonnerie du réveil, avec pour seul sucre celui des bananes […]
Ce n’est pas parce qu’il fait chaud qu’on ne doit manger que de la salade! Oh que non! Par ici on se régale de cakes salés et tartes en tous genres. La petite dernière? Une délicieuse tarte aux épinards et à la truite fumée…avec une pâte […]
S’il y a un blé qui ne me fait pas peur c’est le blé noir. Celui qu’on appelle aussi sarrasin a vraiment tout bon: il est riche en protéines et en fibres, son index glycémique est bas, sa farine a du caractère et j’en fais de belles […]
Dernier petit déj en date: des pancakes aux farines de sarrasin et de riz complet… Voici ma version du célèbre petit dèj’ américain, mi farine de riz complet, mi farine de sarrasin, ces pancakes sans gluten sont moelleux comme tout! Vous n’êtes pas sans savoir que […]
