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Étiquette : pommedeterre

röstis de pomme de terre
Coin salé, Légumes & Légumineuses

Röstis de pomme de terre- sans gluten, sans lait

5 mai 2020

Au menu aujourd’hui : röstis de pomme de terre! Une tambouille simple et gourmande qui m’a été soufflée par ma petite maman au cours d’un bavardage culinaire.  L’idée venant d’une cuisinière en herbe, je n’ai pas attendu longtemps pour la mettre en pratique! J’ai lavé […]

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chili pommes de terre
Coin salé, Plats complets

Chili aux pommes de terre

17 avril 2020

Une des premières recettes que j’ai posté sur ce blog est celle du chili con carne de ma maman.  Ce petit plat mijoté figure dans la liste de mes recettes chouchous, parce qu’il est simple à préparer, qu’on ne peut pas le rater et qu’on […]

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velouté carottes cumin
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Soupes et veloutés

Velouté à la carotte et au cumin

27 mars 2020

C’est une recette toute simple que je vous propose aujourd’hui: un velouté de carottes au cumin. Simple, mais délicieuse! Une tambouille réconfortante comme je les aime, un potage à la texture toute douce et à la saveur épicée, entre cumin et piment. C’est le moment […]

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frites au four
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Recettes paléo

Frites au four- sans gluten, sans lait

24 mars 2020

Vous aussi quand vous entendez le mot “frites” vous imaginez de petites éponges à huile? Et pourtant ça n’a pas à être le cas!  Mes frites au four sont très croustillantes avec juste un peu d’huile d’olive et je les assaisonne selon mes envies: avec […]

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gaufres salées de pommes de terre sans gluten sans lait
Coin salé, Légumes & Légumineuses

Gaufres de pommes de terre croustillantes- sans gluten, sans lait

20 septembre 2019

J’adore les gaufres: les gaufres sucrées pleines de tartinade chocolatée pour le petit déjeuner et les gaufres salées pour le brunch du dimanche.  Je suis une inconditionnelle des gaufres de patate douce et j’avais envie de changer un peu. C’est rigolo parce que, chez moi, […]

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purée à l'huile d'olive sans lait
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Vapeur douce

Purée de pommes de terre à l’huile d’olive à la vapeur douce

30 janvier 2019

Depuis quelques années, je ne jure que par la patate douce. Gaufres de patate douce par-ci, compote de patate douce par-là, elle a su me séduire par son petit goût sucré et son index glycémique futé…et c’est justement ce fameux index glycémique qui fait que […]

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