Je recevais une amie pour un dîner “Quinoa et Basmati” et j’ai composé mon menu avec soin : houmous de lentilles corail pour l’apéritif, gaufres de patate douce pour le plat, et, en dessert, des verrines pomme coco toutes fraîches! J’ai choisi des ingrédients simples […]
Quand je veux un dessert léger et fruité, si je ne fais pas un invisible, je fais un clafoutis! Clafoutis aux abricots, clafoutis aux pêches, clafoutis aux cerises, cuit au four ou à la vapeur douce, il y a sur ce blog un petit nombre […]
Quand je suis invitée, je propose toujours de ramener le dessert, d’abord pour éviter à mes hôtes le casse tête de la “pâtisserie décalée” (il faut s’équiper en nouvelles farines, apprivoiser de nouveaux ingrédients…), ensuite parce que j’adore profiter de l’occasion pour inventer de nouvelles […]
Invisible aux pommes et aux cerises: fada de pommes, fondue de cerises…pourquoi est-ce que je n’ai pas pensé avant à les réunir dans un seul et même gâteau? Voilà mon goûter: un invisible aux pommes et aux cerises, avec un petit arôme d’amande qui le […]
Avec mes “nouveaux ingrédients” j’ai fait des tonnes de tas de recettes: des brownies à la courgette, des cookies l’avocat, des cakes à la patate douce et au potimarron, je n’en ai fait qu’à ma tête… A tel point que j’en ai oublié une toute […]
Ce gâteau là, impossible de passer à côté! Un invisible aux pommes extra léger, tout en amande et en vanille, LA douceur sucrée à servir à l’heure du thé! Ingrédients 4 pommes 50 gr de farine de riz 3 cuillères à soupe de […]
