Un petit moment que je n’ai pas posté de tambouille sur ce blog, je reviens en beauté avec un fondant au chocolat à la purée d’amande terriblement gourmand! En ce moment j’ai des envies très fortes de chocolat, le froid me fait cet effet là…quoique…je […]
Dans mon petit monde gourmand, le banana bread a une place de choix: il suffit d’un rapide coup d’œil à mon dernier eBook « Piece of cake! » pour s’en rendre compte! Il y a des saveurs que j’adore dans les tambouilles salées, c’est le cas du […]
Mon poisson préféré? Le saumon ! En tartare, en chirashi, à la poêle, au four, en papillote…je ne manque jamais d’idées pour le cuisiner! La dernière en date: des dés de saumon marinés au tamari, au miel et aux graines de sésame. La marinade sucrée […]
J’adore les gaufres: les gaufres sucrées pleines de tartinade chocolatée pour le petit déjeuner et les gaufres salées pour le brunch du dimanche. Je suis une inconditionnelle des gaufres de patate douce et j’avais envie de changer un peu. C’est rigolo parce que, chez moi, […]
Depuis quelques années, je ne jure que par la patate douce. Gaufres de patate douce par-ci, compote de patate douce par-là, elle a su me séduire par son petit goût sucré et son index glycémique futé…et c’est justement ce fameux index glycémique qui fait que […]
Un petite purée archi bête et super fondante, ça vous tente? Une patate douce, quelques carottes, un tout de mixeur, c’est tout ce dont vous aurez besoin! Ingrédients Pour 2 personnes 1 patate douce de taille moyenne 5 carottes 1 cuillère à café […]
Les plaisirs les plus simples sont les meilleurs. Je crois avoir déjà dit ça au sujet d’une soupe, pas grave, je réitère parce que ça s’applique à merveille à cette petite purée de courgettes et de brocolis aux subtiles notes d’huile d’olive et de gomasio… […]
