Pancakes, cookies, tartes…ai-je encore besoin de vous raconter mes monomanies? En ce moment ce sont les tartes salées qui règnent dans ma cuisine, la dernière en date: une tarte au thon et aux oignons. Une garniture toute simple sur une pâte brisée croustillante aux farines […]
S’il y a bien une saison que j’associe aux quiches et aux tartes et salées, c’est l’automne: sitôt la saison débarquée, je dégaine mon rouleau à pâtisser! Je ne me lasse pas des quiches lorraines et autres tartes aux champignons et aux oignons mais j’ai […]
Il y a, sur ce blog, des tartes rustiques en veux tu en voilà mais pas de traditionnelle quiche Lorraine! C’est un comble non? Je vais y remédier dès maintenant! Une pâte croustillante et goûteuse à base de farine de lupin, de farine de pois […]
Du beau temps et mon esprit s’emballe (autant vous dire qu’en Normandie il s’emballe peu…hum…), il sort le panier à pique-nique et imagine de belles tartes rustiques pour le garnir! J’avais déjà une recette fétiche de tarte rustique pour pique-nique bucolique mais le dernier rayon […]
Le beau temps me donne des envies de pique-nique, de plat chaud qui peut se manger froid…d’une tarte aux légumes du soleil! Une farandole de courgette, d’aubergine et de poivrons multicolores pour garnir une pâte brisée aux saveurs de sarrasin et de pois chiche, un […]
