“La gourmandise commence quand on n’a plus faim”

Alphonse Daudet

Je dédie donc ces petites madeleines toutes rondes à la poudre d’amande aux visiteurs repus en quête d’une petite douceur sucrée à préparer avec amour pour le goûter…

Ingrédients

• 60 gr de farine de riz complet
• 40 gr de poudre d’amande
• 1 œuf
• 100 ml de lait d’amande sans sucres ajoutés
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre complet (selon vos goûts)
• 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches
• 1 cuillère à café de levure sans gluten
• quelques gouttes d’extrait de vanille

Tambouille

Mélangez ensemble les ingrédients secs

Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et enfin le lait et la purée d’amandes

Mélangez

Versez dans des moules à madeleine

Faites cuire au four 10 minutes à 180°

.Dégustez!

Psss: j’ai aussi une version noisette ! :p

Un commentaire me fait toujours très plaisir, laissez-en un sous cet article si vous réalisez la recette!