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Catégorie : Plats complets

recettes de plats complets sans gluten et sans lait

Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets, Viandes et poissons

Duo de quinoa et crevettes au basilic

21 mai 2018

Un brunch sans quinoa, c’est le nom qu’a faillit porter ce blog, en référence à la chanson du palmashow…true story! Parce qu’une vie sans quinoa, je n’envisage plus!  Depuis ma “renaissance alimentaire“,cette pseudo céréale apanache du bobo occupe une place de choix dans ma cuisine. Je la […]

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Coin salé, Plats complets, Salades, Viandes et poissons

Poke bowl façon chirashi

24 avril 2018

J’adore manger avec des baguettes. La délicate danse de ces fines tiges de bois change la cadence d’un repas… Elles en agacent plus d’un (beaucoup capitulent et cèdent à l’appel de la fourchette) mais pour celui qui résiste chaque bouchée est méritée et sa saveur […]

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Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Dahl de lentilles corail aux courgettes jaunes

4 avril 2018

Avant que le printemps et ses salades colorées ne volent pour de bon la vedette à l’hiver et à ses plats doudous, en voici un que j’adore: un Dahl de lentilles corail aux courgettes jaunes.   Ingrédients Pour 2 personnes 200 gr de lentilles corail 4 carottes […]

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Coin salé, Plats complets, Viandes et poissons

Riz,poulet & brocoli au beurre de cacahuète

27 novembre 2017

Novembre n’a pas encore tiré sa révérence que décembre squatte déjà nos thermomètres!  C’est maintenant, plus que jamais, qu’il faut prendre soin de soi, et puisque le réconfort passe aussi (surtout!) par l’assiette, voici un petit plat gourmand pour soir de grand froid: un riz, […]

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Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Ratatouille de gnocchis gratinée à la noisette

8 novembre 2017

C’est mercredi, c’est gnocchis! La marque Schär m’a permis de goûter ses gnocchis sans gluten, je les ai déguisées en ratatouille le temps d’un gratin, avis aux cuisiniers pressés, voici une petite tambouille simple et savoureuse! Ingrédients Pour 2 personnes 1 paquet de gnocchis schär […]

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Coin salé, Plats complets, Viandes et poissons

Poulet au curcuma et ses petits légumes fondants

29 octobre 2017

Me voilà quelque peu agacée: je n’arrive pas à vous raconter mon délicieux poulet au curcuma. Je m’apprêtais à vous parler de sa jolie couleur dorée qu’il doit à cette épice qui nous veut du bien, le curcuma ( elle aurait de grandes vertus contre […]

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chili con carne
Coin salé, Plats complets

Chili con carne- sans gluten, sans lait

10 août 2017

Un de mes plats préférés, auquel je n’ai pas eu à dire adieu puisqu’il ne contient ni gluten ni lait, c’est le chili con carne! On en trouve tout un tas de recettes , la mienne me vient de ma cuisinière de maman , elle est simple […]

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avocado toast sans gluten
Coin salé, Plats complets

Avocado Toast- sans gluten, sans lait

25 juillet 2017

Parfois on a faim, très faim Et pas faim de légumes ni de poisson en papillote, non,  On a faim de “qui réconforte“, qui transporte loin, très loin… Voici une recette que je réalise très souvent et qui satisfait bien ce genre de faim chez moi: […]

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