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Étiquette : chocolat

Brownie au chocolat et aux speculoos, sans gluten, sans produit laitier, avec les produits céliane glutenfree
Gâteaux, cakes et brownies

Brownie au chocolat, au tofu soyeux et aux spéculoos

2 décembre 2020

Envie d’un gâteau régressif? Ce brownie au chocolat, au tofu soyeux et aux speculoos est fait pour vous! J’adore les brownies depuis la nuit des temps, il suffit de faire un tour sur le blog pour s’en apercevoir, et j’aime leur apporter une petite touche […]

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muffins moelleux butternut cacao sans gluten sans lait
Muffins et madeleines

Muffins moelleux butternut cacao- sans gluten, sans lait

11 octobre 2020

Dimanche oblige, le goûter sera archi gourmand: des muffins moelleux à la courge de butternut et au cacao! En ce moment, je ne jure que par le butternut! Parmentier, velouté, tarte…tout y passe! La semaine dernière j’ai profité de ce qu’il me restait un peu […]

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cookies à la purée d'amande sans gluten et sans lait
Coin sucré, Cookies

Tueries de cookies à la purée d’amande

28 août 2020

Tueries de cookies à la purée d’amande, à faire goûter absolument aux septiques du biscuit glutenfree! Vous n’êtes pas sans savoir que je suis sujette aux monomanies, parmi lesquelles : les cookies!  Mon Carnet de cookies en est la preuve, quand il s’agit de cuisiner […]

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cookies tout chocolat sans gluten sans lait
Coin sucré, Cookies

Cookies 100% chocolat- sans gluten, sans lait

29 avril 2020

Mercredi = cookies?  Vous noterez que tous les prétextes sont bons pour faire des cookies: les dimanches, les jours de pluie, les goûters du week-end, les snacks de la semaine…il semblerait que le cookie soit une gourmandise adaptée en toute circonstance! En tout cas, mon […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Minis cakes à la farine d’amande- sans gluten, végan

26 mars 2020

Encore un goûter gourmand aujourd’hui: des minis cakes à la farine d’amande.  La farine d’amande, on m’en avait déjà chanté les louanges, mais je n’avais jamais eu l’occasion de l’utiliser.   Elle contient moins de gras que la poudre d’amande puisque les amandes sont dégraissées avant […]

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gâteau marbré à la vanille et au chocolat
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake marbré cacao vanille- sans gluten, sans lait

20 mars 2020

Aujourd’hui, à la question “comment vas-tu?” je répondrai “à merveille!”, parce qu’il y a un cake marbré cacao vanille qui m’attend pour le goûter! J’ai improvisé ce gâteau régressif pour répondre à une envie de gourmandise irrépressible, un cake tout moelleux à la vanille et […]

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brownie sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Une petite tuerie de Brownie- sans gluten, sans lait

16 mars 2020

Existe-t-il un gâteau plus gourmand que le brownie? Moi je n’en connais pas! Il y a quelques années j’ai eu une “monomanie brownie”: brownie à la courgette, brownie à l’avocat, on ne m’arrêtait pas!  Et puis, je me suis calmée. Ça faisait un petit moment […]

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cookioches sans gluten sans lait
Coin sucré, Cookies, Gâteaux, cakes et brownies

Cookioches-sans gluten, sans lait

10 mars 2020

L’histoire de cookies devenus brioches: les Cookioches. L’idée n’est pas de moi mais de Clémence, alias clemfit_run, une jeune infirmière qui déborde d’idées plus gourmandes les unes que les autres! Des tambouilles saines auxquelles elle donne des noms rigolos: flanboisier, crocpeanut….et nos fameuses cookioches! Un moment […]

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carrés au caramel et chocolat noir
Biscuits, friandises, Coin sucré

Carrés gourmands au caramel et chocolat noir – sans gluten, végan

8 mars 2020

La gourmandise que je m’apprête à vous présenter n’est pas sans rappeler ma recette de shortbread millionnaire: des carrés gourmands au caramel et au chocolat noir. Imaginez: une pâte sablée aux arômes de vanille, la puissance du chocolat noir et, entre les deux, un caramel […]

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cake au chocolat à la fleur de sel et à la noix de pécan
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake chocolat, fleur de sel et noix de pécan- sans gluten, sans lait

1 janvier 2020

J’attaque cette nouvelle année avec une recette archi décadente: un cake au chocolat, à la fleur de sel et à la noix de pécan. Imaginez: l’arôme du chocolat noir relevé par une petite touche de fleur de sel, le croquant des noix de pécan qui […]

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