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Étiquette : lentillescorail

Apéro, Coin salé, Légumes & Légumineuses, Tartinades

Houmous de lentilles corail

6 juillet 2020

Guest star de mon dernier apéritif: un houmous de lentilles corail. Je voue une véritable passion pour le houmous et je dégaine cette purée de pois chiche savoureuse dès que j’en ai l’occasion: pour les apéritifs et pique-niques entre amis, pour les petits snacks de […]

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Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Plat mijoté de temps froid: Dahl de lentilles corail (curry et coco)

5 novembre 2018

Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée. Il y en a […]

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Coin salé, Soupes et veloutés

Velouté de chou fleur & lentilles corail (curry,coco)

17 octobre 2018

Petit bonheur d’automne numéro 221: varier les plaisir veloutés. Entre une soupe de brocoli patate douce et une soupe d’automne au butternut, on se laisse tenter par un velouté de chou fleur et de lentilles corail sur fond de curry et coco…   Ingrédients   […]

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Apéro, Coin salé, Légumes & Légumineuses

Tartinade crémeuse de lentilles corail au lait de coco

4 mai 2018

Voyons voir, qu’est ce qu’on a aujourd’hui… Une tartinade toute crémeuse de lentilles corail au lait de coco pour tremper les crackers de l’apéro? Ça vous dit? Je pense que ça peut vous plaire!   Equipement une casserole un mixeur   Ingrédients Pour un bol […]

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Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Dahl de lentilles corail aux courgettes jaunes

4 avril 2018

Avant que le printemps et ses salades colorées ne volent pour de bon la vedette à l’hiver et à ses plats doudous, en voici un que j’adore: un Dahl de lentilles corail aux courgettes jaunes.   Ingrédients Pour 2 personnes 200 gr de lentilles corail 4 carottes […]

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Céréales, Pains et galettes

Galettes de lentilles corail

21 janvier 2018

Les lentilles corail. On les adore en soupe, pas de doute,  mais aujourd’hui on enfile nos tabliers pour en faire de délicieuses galettes végétales!   Ingrédients   100 gr de farine de lentilles corail ( toute bête à réaliser: mixez les lentilles dans un moulin) 1 […]

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Coin salé, Soupes et veloutés

Velouté de butternut et de lentilles corail

10 janvier 2018

Qu’est ce qu’on mange ce soir? Un velouté de butternut et de lentilles corail aux saveurs indiennes!   Equipement   un fait-tout un mixeur ou un mixeur plongeant   Ingrédients 1/2 butternut 100gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 […]

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