J’aime bien revisiter mes classiques et le clafoutis aux cerises en est un. J’ai profité d’un goûter de jour férié ensoleillé pour dégainer tablier, cerises noires et poudre d’amande et réaliser une version paléo de ladite gourmandise. Pourquoi paléo? Parce que même si certaines céréales […]
Depuis toute petite j’adore la saveur de l’amande, vous me verrez difficilement résister à un financier ou de la frangipane… Ce fondant à l’amande et aux pommes ne pouvait être qu’à mon goût! Il est né d’une envie de goûter gourmand qui s’est manifestée au […]
Des petits gâteaux archi moelleux (voire carrément fondants), sans céréales, sans autre sucre que celui de la banane, avec la gourmandise du chocolat… avouez que vous en rêviez! Ingrédients Pour 4 muffins 1 banane très mûre 60 gr de poudre d’amande 20 […]
Je vous ai déjà parlé de la sérendipité, souvenez-vous, je vous racontais l’histoire de mon velouté de pommes à l’amande… Et bien l’heureux hasard a encore frappé, pas plus tard qu’hier, à l’heure du goûter! J’avais envie d’un en-cas sain et de saison avant d’aller […]
Je n’ai pas pour habitude de poster deux recettes dans une même journée, j’aime distiller pour faire durer le plaisir… Seulement voilà, ces muffins je les ai fait ce matin et je me suis tellement régalée que ce serait un crime d’attendre ne serait-ce qu’une […]
Cette recette c’est ce qui s’appelle de la sérendipité. Ce mot rigolo existe vraiment (trust me!) il désigne le fait de faire une jolie découverte de façon imprévue. On parle aussi de “heureux hasard“. Le mien aura été d’avoir voulu cuisiner un beurre de pomme […]
Ce gâteau là, impossible de passer à côté! Un invisible aux pommes extra léger, tout en amande et en vanille, LA douceur sucrée à servir à l’heure du thé! Ingrédients 4 pommes 50 gr de farine de riz 3 cuillères à soupe de […]
