Sur ce blog, il y a des cookies en veux tu en voilà: des cookies au beurre de cacahuète, des cookies à la banane, des cookies à la châtaigne…bref, des cookies pour tous les goûts! J’adore ces petits biscuits qui sont rapides à concocter et […]
Dans mon dictionnaire gourmand, à la lettre M, on trouve la définition suivante,: Muffin: Nom Masculin, Petit gâteau très moelleux qui fait tout oublier le temps d’un goûter. En inconditionnelle du goûter que je suis, ce ne sont pas les recettes de muffins qui manquent […]
J’ai une amie qui raffole de mon invisible aux pommes. Quand je la reçois et que je veux être sûre de lui faire plaisir, j’épluche quelques pommes, je les coupe en fines lamelles et je prépare un appareil à la saveur d’amande que je verse […]
Les dattes, avant, ce n’était pas ma tasse de thé, je les trouvais bien trop sucrées (et c’est vrai qu’elles le sont, très sucrées!) et leur goût ne me plaisait pas du tout. Et puis, dans un coin du rayon vrac de mon épicerie bio, […]
L’été qui bat son plein me donne des envies de gâteaux tous légers. Entre un clafoutis aux cerises et un invisible aux pommes, j’ai glissé dans mon four un gâteau moelleux à l’amande et aux abricots, J’imagine que je n’ai pas à vous convaincre de […]
J’aime bien revisiter mes classiques et le clafoutis aux cerises en est un. J’ai profité d’un goûter de jour férié ensoleillé pour dégainer tablier, cerises noires et poudre d’amande et réaliser une version paléo de ladite gourmandise. Pourquoi paléo? Parce que même si certaines céréales […]
Des petits gâteaux archi moelleux (voire carrément fondants), sans céréales, sans autre sucre que celui de la banane, avec la gourmandise du chocolat… avouez que vous en rêviez! Ingrédients Pour 4 muffins 1 banane très mûre 60 gr de poudre d’amande 20 […]
Je vous ai déjà parlé de la sérendipité, souvenez-vous, je vous racontais l’histoire de mon velouté de pommes à l’amande… Et bien l’heureux hasard a encore frappé, pas plus tard qu’hier, à l’heure du goûter! J’avais envie d’un en-cas sain et de saison avant d’aller […]
Je n’ai pas pour habitude de poster deux recettes dans une même journée, j’aime distiller pour faire durer le plaisir… Seulement voilà, ces muffins je les ai fait ce matin et je me suis tellement régalée que ce serait un crime d’attendre ne serait-ce qu’une […]
Cette recette c’est ce qui s’appelle de la sérendipité. Ce mot rigolo existe vraiment (trust me!) il désigne le fait de faire une jolie découverte de façon imprévue. On parle aussi de “heureux hasard“. Le mien aura été d’avoir voulu cuisiner un beurre de pomme […]
