Sacrée patate douce..elle a vraiment plus d’un tour dans son sac! Elle s’invite aux brunchs sous forme de gaufres croustillantes, au goûter déguisée en mini cakes tout moelleux ou en gâteau au chocolat super fondant,et maintenant, au dessert, dans une compote toute douce et savoureuse! […]
Un petite purée archi bête et super fondante, ça vous tente? Une patate douce, quelques carottes, un tout de mixeur, c’est tout ce dont vous aurez besoin! Ingrédients Pour 2 personnes 1 patate douce de taille moyenne 5 carottes 1 cuillère à café […]
Une des premières recettes que j’ai proposé sur ce blog est celle des gaufres de patate douce au paprika. Je suis une inconditionnelle de la version salée de ces croustillantes gourmandises. Chez moi le brunch est une institution, tous les dimanches sont donc autant d’occasions […]
Les températures en dessous de zéro font leur show, l’heure est à la soupe! Que diriez vous de vous réchauffer avec une soupe toute douce de brocoli et de patate douce? Equipement une casserole un blender ou un mixeur plongeant Ingrédients Pour […]
brownie nf (brô-nie) Nom, chez les Écossais, d’une espèce de génie, d’être surnaturel. Ça ne pouvait pas mieux tomber…la recette que je vous propose aujourd’hui ne manque pas de génie et a son petit quelque chose de surnaturel! Quelques mois après la folle expérience du […]
Avis aux pressés du déjeuner, voici un petit plat à emporter qui saura vous réconforter: une salade de patate douce râpée marinée à la sauce tamari et au beurre de cacahuète. Si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter la patate douce crue c’est l’occasion […]
Il y a eu l‘avocat, la carotte, aujourd’hui la Guest star du goûter sera…la patate douce! Je la connaissais par cœur en soupe, en frites et en gaufres mais c’était la première fois que je l’utilisais en pâtisserie: elle y trouve parfaitement sa place et […]
En cette belle et fraîche saison j’ajoute sans hésiter la soupe à la liste de mes plats doudous. Si c’est aussi votre cas, les deux recettes qui vont suivre sont faites pour vous! Soupe de butternut, carottes et crème de coco Ingrédients […]
Les gaufres, jusque ici, je les mangeais sucrées, dégoulinantes de pâte à tartiner, en dessert ou au goûter. Depuis peu je m’amuse à en réaliser des versions salées, en voici une à base de patate douce qui joue à merveille les stars du brunch! […]
