Menu du jour: salade thaï aux nouilles de riz, poulet et crudités. Il y a beaucoup de tambouilles sucrées par ici et on pourrait facilement imaginer que je ne me nourris que de gâteaux, cookies et pancakes en tous genres! Je vous rassure, je raffole […]
Mon poisson préféré? Le saumon ! En tartare, en chirashi, à la poêle, au four, en papillote…je ne manque jamais d’idées pour le cuisiner! La dernière en date: des dés de saumon marinés au tamari, au miel et aux graines de sésame. La marinade sucrée […]
Il y a très peu de recettes de viande par ici et voilà que je vous en partage deux à la suite! Certainement quelque chose de ma momanie légendaire… Après les boulettes de boeuf, place à l’effiloché de poulet au tamari! Encore une tambouille gourmande […]
Envie japonisante de fin de semaine: un tartare de saumon. Le dimanche soir je ne suis pas de ceux qui sautent le repas, au contraire, j’aime me préparer un petit plat qui me console de voir le week-end se terminer. J’ai toujours trouvé une certaine […]
Le truc fou avec le tofu c’est qu’on peut le cuisiner à toutes les sauces, avec un peu d’imagination. Tenez par exemple, l’autre jour, j’avais envie d’œufs brouillés améliorés. J’ai ouvert mon frigo, envisagé un peu tout ce qui s’y trouvait et jeté mon dévolu […]
Novembre n’a pas encore tiré sa révérence que décembre squatte déjà nos thermomètres! C’est maintenant, plus que jamais, qu’il faut prendre soin de soi, et puisque le réconfort passe aussi (surtout!) par l’assiette, voici un petit plat gourmand pour soir de grand froid: un riz, […]
Avis aux pressés du déjeuner, voici un petit plat à emporter qui saura vous réconforter: une salade de patate douce râpée marinée à la sauce tamari et au beurre de cacahuète. Si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter la patate douce crue c’est l’occasion […]
Aujourd’hui on part en Asie avec une délicieuse recette aux saveurs sucrées salées : des brochettes de poulet au miel, au tamari et aux graines de sésames. Elles sont très simples à réaliser et devraient plaire au plus grand nombre! Ingrédients Pour 2 personnes 2 […]
