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Catégorie : Biscuits, friandises

biscuits et friandises sans gluten et sans lait

biscuits miel cannelle
Biscuits, friandises, Coin sucré

Petits biscuits au miel et à la cannelle- sans gluten, sans lait

2 mai 2020

Parmi les petits rituels gourmands qui rythment mes journées en ce moment, il y en a un que j’aime tout particulièrement: le café/biscuit d’après déjeuner. Minis cookies, biscuits moelleux aux amandes, amarettis…je ne m’ennuie jamais!  Et, parce que le secret pour éviter l’ennui c’est de […]

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carrés au caramel et chocolat noir
Biscuits, friandises, Coin sucré

Carrés gourmands au caramel et chocolat noir – sans gluten, végan

8 mars 2020

La gourmandise que je m’apprête à vous présenter n’est pas sans rappeler ma recette de shortbread millionnaire: des carrés gourmands au caramel et au chocolat noir. Imaginez: une pâte sablée aux arômes de vanille, la puissance du chocolat noir et, entre les deux, un caramel […]

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granolas cranberries noisettes sarrasin
Biscuits, friandises, Coin sucré

Granola au sarrasin, noisettes, cranberrys-sans gluten, sans lait

27 janvier 2020

Au petit déjeuner, je ne m’ennuie jamais! Du banana bread, des cookies aux flocons d’avoine, un cake nature que je tartine de beurre de pomme…et parfois, un bol plein de bonnes choses: du yaourt végétal, des fruits frais, et un peu de granola maison aux […]

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shortbread millionnaire sans gluten sans lait végan
Biscuits, friandises, Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Shortbread Millionaire- sans gluten, végan

20 décembre 2019

Peut être que si je vous dis simplement “Shortbread Millionnaire” le ton sera donné… Si vous ne connaissez pas encore ce grand classique de la pâtisserie écossaise, le Shortbread millionaire est l’un des biscuits le plus gourmand que je connaisse! Traditionnellement il est fait de […]

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carrés aux dattes et à l'avoine sans gluten sans lait végan
Biscuits, friandises, Coin sucré

Carrés aux flocons d’avoine et aux dattes- sans gluten, sans lait, végans

25 septembre 2019

Recette de petit déjeuner à emporter qui peut vite se transformer en goûter: des carrés aux flocons d’avoine et aux dattes. Un petit moment qu’une recette de carrés à l’avoine me trottait dans la tête mais que je n’osais pas la réaliser parce que j’ai […]

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barres crues dattes amandes kasha
Biscuits, friandises, Coin cru

Barres crues Dattes, Amandes et Kasha- sans gluten, sans lait, paléo

12 juin 2019

C’est une amie blogueuse, Céline, qui m’a initiée au barres crues l’année dernière lors d’un échange de recette avec ses graines d’énergies l’année. Le principe? Mixer ensemble des oléagineux et des fruits secs pour obtenir des encas hyper énergisants. Cette fois j’ai choisi d’associer de […]

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biscuit à l'amande sans gluten sans lait
Biscuits, friandises, Coin sucré

Petits Biscuits Moelleux aux Amandes- Sans gluten, sans lait, paléo

8 juin 2019

C’est une histoire de blancs d’œufs en rab’ de goûter en famille le lendemain et de gourmandise (c’est toujours une histoire de gourmandise!)… c’est l’histoire de mes petits biscuits moelleux aux amandes, des bouchées tendres et sucrées, idéales pour le goûter ou pour un café […]

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snickers végan sans gluten et sans lait
Biscuits, friandises, Coin cru, Coin sucré

Snickers sages (bouchées crues choco/cacahuète)

23 février 2019

Il semblerait bien que j’entre dans une folie de cru… Puisque, chez moi, l’envie de chocolat succède souvent à l’envie de fruit, après ma décadente tarte crue Myrtille/coco j’ai confectionné de petites bouchées gourmandes à emporter, entre cacahuète et chocolat. Ces petites tueries à croquer […]

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raffaelos sans gluten et sans lait
Biscuits, friandises, Coin cru, Coin sucré

Raffaellos végans au coeur amande

9 janvier 2019

Il me fallait une petite douceur toute bête pour accompagner le dessert du réveillon de la Saint Sylvestre… Je me suis inspirée des Rafaellos Végans de NathyChef et j’ai obtenu des bouchées toutes en coco archi gourmandes qui ont eu un succès fou!  Alors oui, les […]

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biscuits sans gluten et sans lait
Biscuits, friandises, Cookies, Muffins et madeleines

Les Scookies ( ou les scones devenus cookies)

22 décembre 2018

Il est temps de vous parler des scookies ou les scones devenus cookies. Pour la petite histoire, parce qu’il y a souvent une petite histoire derrière chacune de mes recettes, l’ambiance cocooning de Noël s’installant, j’ai eu envie de faire des scones pour le goûter. […]

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