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Catégorie : Gâteaux, cakes et brownies

recettes de gâteaux cakes et brownies sans gluten et sans lait

cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux

10 février 2021

Ce cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux est une belle façon de cuisiner le blé noir dans sa version sucrée! Je ne sais pas vous mais moi je l’utilise souvent pour mes tambouilles salées, la farine de sarrasin: gaufres, pancakes, galettes…toutes les […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Muffins et madeleines

Financiers Orange Cannelle- paléos

27 janvier 2021

Financiers orange cannelle…en voilà des petits gâteaux faits pour le thé! J’ai une vie de Tea time en ce moment, saison oblige, vous l’aurez remarqué avec mes dernières tambouilles, notamment ces biscuits aux raisins secs, au rhum et au miel qui vous plaisent énormément! Pas […]

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Brownie au chocolat et aux speculoos, sans gluten, sans produit laitier, avec les produits céliane glutenfree
Gâteaux, cakes et brownies

Brownie au chocolat, au tofu soyeux et aux spéculoos

2 décembre 2020

Envie d’un gâteau régressif? Ce brownie au chocolat, au tofu soyeux et aux speculoos est fait pour vous! J’adore les brownies depuis la nuit des temps, il suffit de faire un tour sur le blog pour s’en apercevoir, et j’aime leur apporter une petite touche […]

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Biscuits, friandises, Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Carrés à l’avoine et aux pommes

31 octobre 2020

Petit déjeuner à emporter, goûter gourmand, ces carrés à l’avoine et aux pommes tombent à pic!  Je consomme peu d’avoine, même sans gluten, parce que cette céréale n’est pas très digeste pour moi, mais j’aime sa texture et sa saveur alors à l’occasion je l’invite […]

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cake butternut cannelle sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la courge butternut- sans gluten, sans lait

5 octobre 2020

Ce cake à la courge butternut est…sucré! oui oui! Je vous annonce ça en grandes pompes mais si vous êtes familier du blog vous n’êtes pas sans savoir que les légumes dans les gâteaux, c’est une de mes spécialités: il y a le brownie à […]

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gâteau pomme miel sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau pomme, miel, cannelle- sans gluten, sans lait

27 septembre 2020

Ce gâteau pomme, miel, cannelle nous annonce que l’automne est bel et bien là. Entre cette période de l’année et moi, c’est l’amour vache: je la déplore pour le froid, le manque de luminosité, l’humidité…mais je l’adore pour les couleurs chaudes avec lesquelles elle peint […]

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flan crémeux aux poires paléo
Crèmes,entremets et yaourts, Fruits, Gâteaux, cakes et brownies

Flan crémeux aux poires-paléo

16 septembre 2020

Ce flan crémeux aux poires est encore un belle exemple de sérendipité*!  Quand mon papa m’a offert de belles poires de son jardin, 100% bios, les idées ont fusé dans ma tête! Une tartinade d’automne, un invisible pomme poire… J’ai fini par me décider pour […]

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moelleux pomme cannelle vapeur douce
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Moelleux pomme cannelle à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

11 août 2020

Si ce moelleux pomme cannelle porte si bien son nom, c’est qu’il a été cuit à la vapeur douce… Avec cette chaleur, hors de question d’allumer le four!  Hors de question, aussi, de me priver de bonnes choses…heureusement que j’ai ma marmite magique aka le […]

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invisible pommes myrtilles citron
Coin sucré, Fruits, Gâteaux, cakes et brownies

Invisible pommes, myrtilles, citron

14 juillet 2020

Monomanie myrtilles, c’est reparti… Je n’y peux rien si j’adore des minis fruits aux allures de bonbons! Dernière création en date: un invisible aux pommes, aux myrtilles et au citron. Ce gâteau est une adaptation de ma recette chouchou de l’invisible aux pommes, tambouille que […]

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clafoutis aux pommes et au miel
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Clafoutis aux pommes et au miel- sans gluten, sans lait

23 juin 2020

Quand je veux un dessert léger et fruité, si je ne fais pas un invisible, je fais un clafoutis!  Clafoutis aux abricots, clafoutis aux pêches, clafoutis aux cerises, cuit au four ou à la vapeur douce, il y a sur ce blog un petit nombre […]

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