recettes de crêpes pancakes et gaufres sans gluten et sans lait
Je profite de ce que ma poêle à crêpes soit de sorti pour tenter une recette que je n’avais jamais faite: la galette bretonne! Pourtant c’est tout ce qu’il y a de plus bête à faire: de la farine de sarrasin, de l’œuf, du sel, […]
A l’heure de la galette des rois, moi je me prends de passion pour les crêpes. J’adore les crêpes paléos à la farine de coco, les crêpes gourmandes à la farine de châtaigne, et puis ma dernière recette en date: des crêpes moelleuses au bon […]
A moins que vous ne veniez juste de découvrir ce blog, vous n’avez pas pu passer à côté de ma passion pour les pancakes! En témoigne une de mes recettes phares: les fluffys pancakes à la farine de riz. Plus un seul brunch sans ces […]
Un retour de vacances, une envie de pancakes, des bananes dans le panier à fruits…il n’en fallait pas plus pour que je réalise ces délicieux banana pancakes! La banane a plus d’un tour dans son sac: notre fruit magique remplace les œufs et le sucre […]
Le p’tit dèj du dimanche, c’est sacré. Dimanche dernier je me suis réveillée avec une terrible envie de gaufres: j’ai sauté du lit, enfilé mon tablier, fait un rapide inventaire de mes placards et opté pour une version coco de la chose. Un savant mélange […]
J’aime les traditions parce qu’elles sont de bons prétextes à la gourmandise… Quoique, qu’est ce que je raconte? Depuis quand a-t-on besoin de prétexte pour être gourmand! Non, en fait j’aurais dut écrire « j’aime les traditions parce qu’elles sont autant de bonnes raisons de perpétuer […]
Demain janvier se tait et laisse parler février…adieu galettes et bonjour crêpes! La chandeleur qui approche me fait poète…poète paléo même, puisque ces crêpes toutes moelleuses ne contiennent aucune céréale, seulement de la farine de coco, un peu d’arrow root et beaucoup de gourmandise… avouez […]
La lecture sait me mettre en appétit depuis toujours, Déjà toute petite je me souviens de baver à l’idée d’un petit déjeuner à l’anglaise, composé d’oeufs à la coque et de saucisses grillées, en tournant les pages du livre pour enfant « Madame dodue » (on ne présente […]
S’il y a un blé qui ne me fait pas peur c’est le blé noir. Celui qu’on appelle aussi sarrasin a vraiment tout bon: il est riche en protéines et en fibres, son index glycémique est bas, sa farine a du caractère et j’en fais de belles […]
Des crêpes à la poudre d’amande pour un rendu archi moelleux… Vous ne pensiez tout de même pas être privés de crêpes cette année? Quelle étrange idée! J’ai déjà partagé par ici plusieurs recettes pour une chandeleur réussie: des crêpes à la farine de coco, […]
