Dans mon chaudron magique, aka le Vitaliseur, je fais tout plein de recettes sympas et surprenantes! Une que j’adore? Le pain! Je vous ai déjà présenté par ici deux recettes de pains cuits à la vapeur douce: un pain au sarrasin, châtaigne et noix et […]
L’histoire de cookies devenus brioches: les Cookioches. L’idée n’est pas de moi mais de Clémence, alias clemfit_run, une jeune infirmière qui déborde d’idées plus gourmandes les unes que les autres! Des tambouilles saines auxquelles elle donne des noms rigolos: flanboisier, crocpeanut….et nos fameuses cookioches! Un moment […]
La gourmandise que je m’apprête à vous présenter n’est pas sans rappeler ma recette de shortbread millionnaire: des carrés gourmands au caramel et au chocolat noir. Imaginez: une pâte sablée aux arômes de vanille, la puissance du chocolat noir et, entre les deux, un caramel […]
Des bananes bien mûres dans mon panier de fruits, une envie de petit déjeuner gourmand à emporter, un peu d’imagination et…on obtient des muffins! Des banana muffins décadents aux pépites de chocolat! Ces petits gâteaux tout moelleux ne sont pas sans rappeler mes muffins à […]
Pancakes, cookies, tartes…ai-je encore besoin de vous raconter mes monomanies? En ce moment ce sont les tartes salées qui règnent dans ma cuisine, la dernière en date: une tarte au thon et aux oignons. Une garniture toute simple sur une pâte brisée croustillante aux farines […]
Je pense que je pourrais sous-titrer ce blog « Quinoa et Basmati, recettes de pancakes en tout genres » au vu du nombre de versions que je vous propose de ces petites galettes à tartiner! Des fluffys pancakes, des mégas fluffys pancakes, des pancakes à la farine […]
Ce soir, on revisite le hachis parmentier à la mode Quinoa et Basmati: un parmentier de poulet aux petits oignons, au butternut et à la patate douce… De quoi casser la routine en se régalant! Du poulet finement haché avec des petits oignons et de […]
Avec un super aliment on fait des super-pancakes! Il y a quelques jours, j’ai invité une guest star dans ma préparation du petit déjeuner et j’ai fait des pancakes très moelleux aux graines de chia. Si vous ne les connaissez pas encore, ces petites graines […]
Je profite de ce que ma poêle à crêpes soit de sorti pour tenter une recette que je n’avais jamais faite: la galette bretonne! Pourtant c’est tout ce qu’il y a de plus bête à faire: de la farine de sarrasin, de l’œuf, du sel, […]
Au petit déjeuner, je ne m’ennuie jamais! Du banana bread, des cookies aux flocons d’avoine, un cake nature que je tartine de beurre de pomme…et parfois, un bol plein de bonnes choses: du yaourt végétal, des fruits frais, et un peu de granola maison aux […]
