Dimanche oblige, le goûter sera archi gourmand: des muffins moelleux à la courge de butternut et au cacao! En ce moment, je ne jure que par le butternut! Parmentier, velouté, tarte…tout y passe! La semaine dernière j’ai profité de ce qu’il me restait un peu […]
Ce cake à la courge butternut est…sucré! oui oui! Je vous annonce ça en grandes pompes mais si vous êtes familier du blog vous n’êtes pas sans savoir que les légumes dans les gâteaux, c’est une de mes spécialités: il y a le brownie à […]
Ce soir, on revisite le hachis parmentier à la mode Quinoa et Basmati: un parmentier de poulet aux petits oignons, au butternut et à la patate douce… De quoi casser la routine en se régalant! Du poulet finement haché avec des petits oignons et de […]
Soupe, potage, velouté…on l’appelle comme on veut, tant que ça réchauffe et que ça régale! J’en ai pour les grands froids, au brocoli et à la patate douce, pour les envie de sucré/salé au cumin et à la clémentine, et même pour les très gourmands, […]
C’est la folie du velouté par ici en ce moment: velouté tout doux à la courgette, velouté sucré salé à la clémentine, et, le petit dernier en date: un velouté archi gourmand au butternut, à la courgette et…au beurre de cacahuète! J’adore le beurre de […]
S’il y a bien une saison que j’associe aux quiches et aux tartes et salées, c’est l’automne: sitôt la saison débarquée, je dégaine mon rouleau à pâtisser! Je ne me lasse pas des quiches lorraines et autres tartes aux champignons et aux oignons mais j’ai […]
Après deux jours de festin je reprends les bonnes habitudes! Par contre, pas question de lâcher la gourmandise! Voilà une recette légère qui sonne encore un peu Noël: une soupe de butternut au cumin et à la clémentine… Ingrédients Pour 2 personnes […]
Halloween va prendre des allures d’apéro dînatoire par ici cette année…pour le dessert il y aura des mini muffins façon carrot cake déguisés pour l’occasion, et puisqu’on raffole de ces petites bouchées moelleuses, j’en prévois une version salée: des muffins au butternut, au cumin et aux noix. […]
Les associations d’idées ont la vie dure: à la première feuille morte que je croise sur mon chemin je pense « soupe »! Si vous êtes dans mon cas, pas de doute que cette soupe réconfortante au butternut, aux carottes et au gingembre vous plaira! […]
On bouscule les idées reçues le temps d’une recette: manger des légumes ce n’est pas triste à mourir et les frites ne font pas grossir! Ces frites de butternut croustillantes accompagneront à merveille vos burgers maison! Ingrédients Pour 2 personnes 1 butternut de […]
