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Étiquette : cake

cake citron amande huile d'olive
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake au citron, à la poudre d’amande et à l’huile d’olive

4 septembre 2021

Ce délicieux cake au citron, à la poudre d’amande et à l’huile d’olive en dit long sur ma détermination: la rentrée et son rythme effréné n’aura pas raison de ma gourmandise! Je vous apprends à le faire en coaching: anticiper pour avoir toujours de quoi […]

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breadcake à la farine de coco et farine de patate douce sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Breadcake coco patate douce

31 mars 2021

Ce breadcake coco patate douce, c’est une tambouille à tester absolument! J’ai invité mon amie Dorothée à manger, elle a aussi une alimentation décalée, elle m’a tendu un joli sac de provisions dans lequel il y avait de la farine de patate douce. Je connaissais […]

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cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux

10 février 2021

Ce cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux est une belle façon de cuisiner le blé noir dans sa version sucrée! Je ne sais pas vous mais moi je l’utilise souvent pour mes tambouilles salées, la farine de sarrasin: gaufres, pancakes, galettes…toutes les […]

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cake butternut cannelle sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la courge butternut- sans gluten, sans lait

5 octobre 2020

Ce cake à la courge butternut est…sucré! oui oui! Je vous annonce ça en grandes pompes mais si vous êtes familier du blog vous n’êtes pas sans savoir que les légumes dans les gâteaux, c’est une de mes spécialités: il y a le brownie à […]

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cake pomme myrtilles sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake tout fondant myrtilles pommes- sans gluten, sans lait

19 juin 2020

Quand je suis invitée, je propose toujours de ramener le dessert, d’abord pour éviter à mes hôtes le casse tête de la “pâtisserie décalée” (il faut s’équiper en nouvelles farines, apprivoiser de nouveaux ingrédients…), ensuite parce que j’adore profiter de l’occasion pour inventer de nouvelles […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Minis cakes à la farine d’amande- sans gluten, végan

26 mars 2020

Encore un goûter gourmand aujourd’hui: des minis cakes à la farine d’amande.  La farine d’amande, on m’en avait déjà chanté les louanges, mais je n’avais jamais eu l’occasion de l’utiliser.   Elle contient moins de gras que la poudre d’amande puisque les amandes sont dégraissées avant […]

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gâteau marbré à la vanille et au chocolat
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake marbré cacao vanille- sans gluten, sans lait

20 mars 2020

Aujourd’hui, à la question “comment vas-tu?” je répondrai “à merveille!”, parce qu’il y a un cake marbré cacao vanille qui m’attend pour le goûter! J’ai improvisé ce gâteau régressif pour répondre à une envie de gourmandise irrépressible, un cake tout moelleux à la vanille et […]

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cake au chocolat à la fleur de sel et à la noix de pécan
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake chocolat, fleur de sel et noix de pécan- sans gluten, sans lait

1 janvier 2020

J’attaque cette nouvelle année avec une recette archi décadente: un cake au chocolat, à la fleur de sel et à la noix de pécan. Imaginez: l’arôme du chocolat noir relevé par une petite touche de fleur de sel, le croquant des noix de pécan qui […]

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cake à l'orange sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Recettes paléo

Cake fondant à l’orange en 5 ingrédients- sans gluten, sans lait, paléo

15 décembre 2019

Parfois j’ai des envies de gourmandise simple, de tambouille qui demande peu d’ingrédients. Dans ces cas là je fais souvent mon fondant à l’amande et aux pommes ou mes cookies à la banane et à la coco râpée. Alors quand la cheffe d’un atelier de cuisine […]

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cake sans gluten et sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Cake nature sans gluten et sans lait

23 juillet 2019

Au petit déj’, à la maison, tout est permis…et ce n’est pas ce cake nature qui dira le contraire! Les breadcakes aux cranberries, les banana bread sorgho/choco, les cakes briochés aux fruits secs…tout! Sauf que, cette fois là, j’ai eu envie d’un gâteau tout simple, […]

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