Cake fondant à l’orange en 5 ingrédients- sans gluten, sans lait, paléo

Parfois j’ai des envies de gourmandise simple, de tambouille qui demande peu d’ingrédients.

Dans ces cas là je fais souvent mon fondant à l’amande et aux pommes ou mes cookies à la banane et à la coco râpée.

Alors quand on m’a parlé d’un fondant à l’orange trop bon et archi facile à faire, je n’ai pas pu résister!

J’ai plongé une belle orange dans de l’eau bouillante puis je l’ai mixée avec les autres ingrédients en adaptant la recette à ma façon, avec du sucre complet (en en diminuant de moitié la quantité).

Un petit tour au four et je me régalais d’un cake gourmand super fondant aux arômes d’orange

 

Ingrédients

 

  • 1 orange bio non traitée
  • 3 œufs
  • 120 gr de poudre d’amande
  • 70 gr de sucre complet
  • 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
  • 1 cuillère à café rase d’écorces d’orange moulues kazidomi (facultatif)

 

Tambouille

 

Épluchez l’orange et placez la dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes

Placez l’orange dans un mixeur avec les autres ingrédients, mixez

Versez la préparation dans un moule et faites cuire à 180° pendant 35 à 40 minutes

Laissez refroidir

 

Régalez-vous!

 

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4 Comments

  1. sotis

    16 décembre 2019 at 14 h 40 min

    hummm il me donne faim ton cake!!!! bisous

  2. Corinne

    24 décembre 2019 at 12 h 37 min

    Bonjour, merci pour vos supers recettes. J’ai fait le moelleux à l’orange en 2 versions: un sucré au sucre de fleur de coco ( tout bronzé) et l’autre sucré au xylitol. Dans les 2 j’ai ajouté des écorces d’orange confites bio. On dégustera tout ça demain avec une mousse à l’orange et une salade d’oranges aux épices. JOYEUX NOËL !

  3. Corinne

    24 décembre 2019 at 16 h 45 min

    Merci pour vos recettes ! On dégustera demain les 2 cakes, un sucré au xylitol et l’autre au sucre de fleur de coco. J’y ai ajouté de l’écorce d’orange confite bio. Joyeux Noël !

    1. Sarra

      24 décembre 2019 at 18 h 41 min

      🙂 régalez-vous! un joyeux Noël à vous aussi!

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