Sablés choco-noisettes- sans gluten, sans lait
Il faut savoir varier les plaisirs…
On se régale de cookies et de muffins en tous genres, mais il n’y a jamais eu par ici de recette de sablés. Ces petits biscuits croquants sont pourtant tout à fait de saison pour accompagner une tasse de thé!
En voici une recette sur un air de choco–noisettes…
Ingrédients
Pour une vingtaine de sablés
- 200g de farine de riz semi complet
- 2 belles cuillères à soupe de purée de noisettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sucre complet
- 2 oeufs
- 12 carrés de chocolat noir dessert
- 2 cuillères à café de purée de noisettes
Tambouille
Mélangez la farine, le sucre et l’oeuf
Ajoutez les cuillères à soupe de purée de noisette et enfin la cuillère d’huile d’olive
Formez une boule avec la pâte, et laissez reposer au frigo au moins une heure
Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à patisserie et découpez les formes de votre choix
Faites cuire 12 à 15 minutes au four à 180°
Sortez les sablés du four, pendant qu’ils refroidissent faites fondre au bain marie le chocolat et les cuillères à café de purée de noisette
Trempez les sablés dans le nappage, disposez les sur une assiette et laissez refroidir
Dégustez!
Cooking Julia
17 novembre 2017 at 22 h 17 minIls sont bien jolis tes petits sablés, c’est le genre de petites choses auxquelles on ne peut résister…
Sarra
18 novembre 2017 at 9 h 56 minMerciii 🙂 🙂
En effet, je ne connais pas une personne qui saurait y résister! 😉
Odile
6 décembre 2019 at 19 h 22 minMiam !
Si on veut être vraiment raisonnable, ils sont aussi très bons sans glaçage 🙂
Sarra
7 décembre 2019 at 18 h 14 minoui tu as raison ils se suffisent à eux même…mais est-ce qu’on est vraiment raisonnable quand il s’agit de petits sablés? :p :p
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13 octobre 2020 at 6 h 40 min[…] douceurs de saison? A vous les sablés et les christmas […]
marjo
15 octobre 2020 at 9 h 17 minRecette simple et rapide , personnellement il m’a fallut rajouter un œuf car la pâte avait un aspect crumble donc firable et il manquait a mon goût un peu de sucre .
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18 octobre 2020 at 9 h 20 min[…] D’autres biscuits sympas? A vous les sablés choco noisette! […]