Vous aussi quand vous entendez le mot “frites” vous imaginez de petites éponges à huile? Et pourtant ça n’a pas à être le cas! Mes frites au four sont très croustillantes avec juste un peu d’huile d’olive et je les assaisonne selon mes envies: avec […]
Des bananes bien mûres dans mon panier de fruits, une envie de petit déjeuner gourmand à emporter, un peu d’imagination et…on obtient des muffins! Des banana muffins décadents aux pépites de chocolat! Ces petits gâteaux tout moelleux ne sont pas sans rappeler mes muffins à […]
J’aime les traditions parce qu’elles sont de bons prétextes à la gourmandise… Quoique, qu’est ce que je raconte? Depuis quand a-t-on besoin de prétexte pour être gourmand! Non, en fait j’aurais dut écrire “j’aime les traditions parce qu’elles sont autant de bonnes raisons de perpétuer […]
Les plaisirs les plus simples sont les meilleurs. Je crois avoir déjà dit ça au sujet d’une soupe, pas grave, je réitère parce que ça s’applique à merveille à cette petite purée de courgettes et de brocolis aux subtiles notes d’huile d’olive et de gomasio… […]
Tous les prétextes météorologiques sont bons quand il s’agit de cuisiner des cookies! Après les chewy cookies d’un dimanche de pluie voici des cookies méga moelleux au beurre de cacahuète pour jeudi gris . Equipement un mixeur un four une plaque de cuisson du papier […]
Qu’est ce qu’on mange ce soir? Un velouté de butternut et de lentilles corail aux saveurs indiennes! Equipement un fait-tout un mixeur ou un mixeur plongeant Ingrédients 1/2 butternut 100gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 […]
Des muffins à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat, on en parle un peu? Ces muffins, ces muffins, ces muffins… Il aura fallut que la gourmandise du chocolat rencontre la douceur de la châtaigne pour que j’obtienne ces petits gâteaux merveilleusement moelleux qui […]
Casting d’un après-midi cocooning de décembre: une comédie de Noël, des grosses chaussettes,un thé chaud et des petits gâteaux. Dans le rôle des petits gâteaux: mes minis christmas cake aux fruits secs! Ingrédients 70 gr de carottes râpées 50 gr de farine de riz semi […]
Novembre n’a pas encore tiré sa révérence que décembre squatte déjà nos thermomètres! C’est maintenant, plus que jamais, qu’il faut prendre soin de soi, et puisque le réconfort passe aussi (surtout!) par l’assiette, voici un petit plat gourmand pour soir de grand froid: un riz, […]
Il faut savoir varier les plaisirs… On se régale de cookies et de muffins en tous genres, mais il n’y a jamais eu par ici de recette de sablés. Ces petits biscuits croquants sont pourtant tout à fait de saison pour accompagner une tasse de […]
