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Étiquette : healthy

flan fondant sans lactose sans gluten
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Gâteaux, cakes et brownies

Flan fondant

5 mai 2022

Cette semaine, j’avais besoin de douceur côté dessert: j’ai alterné entre mes crèmes soyeuses adorées et ce flan fondant dont je m’apprête à vous révéler le secret. Je le disais déjà en parlant de ce flan pâtissier, le flan et moi ça n’a pas toujours […]

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invisible mangues sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Invisible à la mangue

23 avril 2022

L’invisible à la mangue dont je m’apprête à vous parler a tout du dessert parfait : il est savoureux, sucré et léger! Ce gâteau je l’adore dans sa version pomme depuis toujours , l’été je lui préfère des saveurs acidulées de citron et de myrtilles, […]

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fondant chocolat noisette sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau fondant chocolat noisette

1 avril 2022

Existe-t-il deux saveurs qui se marient mieux entre elles que le chocolat et la noisette? Je ne pense pas…et ce n’est pas ce gâteau fondant chocolat noisette qui me fera dire le contraire! Les tambouilles du goûter sont de loin mes préférées: carotte cake, banana […]

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tarte d'halloween à l'orange et au miel sans gluten sans produit laitier sans sucre raffiné
Coin sucré, Tartes et tartelettes

Tarte d’halloween à l’orange et au miel

29 octobre 2021

Dessert terrifiant en vue: une tarte d’halloween à l’orange et au miel. Les muffins au butternut et les minis carrot cake d’halloween n’ont qu’à bien se tenir, cette année, c’est une superbe tarte orangée qui s’invite sur notre buffet! Les tartes sans gluten et sans […]

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salade thaï aux nouilles de riz, poulet et crudités
Céréales, Coin salé, Plats complets, Viandes et poissons

Salade thaï- nouilles de riz, poulet, crudités

1 août 2021

Menu du jour: salade thaï aux nouilles de riz, poulet et crudités. Il y a beaucoup de tambouilles sucrées par ici et on pourrait facilement imaginer que je ne me nourris que de gâteaux, cookies et pancakes en tous genres! Je vous rassure, je raffole […]

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energy balls citron goji tahin
Biscuits, friandises, Coin cru

Energy balls citron, tahini et baies de goji

15 juillet 2021

Ces energy balls citron, tahini et baies de goji sont une jolie réponse à la question qu’est ce que je peux manger pour le goûter alors?  On me la pose régulièrement et je réponds: des gâteaux et cakes gourmands, des crêpes et pancakes, des nice […]

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Fruits, Gâteaux, cakes et brownies

Invisible à la rhubarbe

9 juillet 2021

Il y a des fruits et des légumes que je ne pense jamais à acheter alors qu’ils sont là, sur les étals, qu’ils me font les yeux doux et que je les adore…c’est le cas de la rhubarbe! Tous les ans c’est la même histoire: […]

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banana bread tahin sarrasin sans gluten
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Banana bread à la farine de sarrasin et au tahin

25 juin 2021

Dans mon petit monde gourmand, le banana bread a une place de choix: il suffit d’un rapide coup d’œil à mon dernier eBook “Piece of cake!” pour s’en rendre compte! Il y a des saveurs que j’adore dans les tambouilles salées, c’est le cas du […]

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banana bread marbré au cacao et à la vanille sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Banana bread marbré au cacao et à la vanille

1 mai 2021

Ce banana bread marbré au cacao et à la vanille est une petite folie à vous offrir absolument! La banane, dans les gâteaux, c’est de la magie: ça leur donne une texture toute moelleuse et fondante et ça les sucre naturellement. On ne les compte […]

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biscuits coco amande sans gluten sans lait
Biscuits, friandises, Coin sucré, Cookies

Biscuits moelleux Amande Coco- paléos

10 avril 2021

J’aime accompagner mon café d’après manger d’un petit biscuit type cookie ou sablé, cette fois-ci j’ai eu envie de faire une recette compatible avec une alimentation paléo (sans céréales) et j’ai combiné entre elles deux farines qui se marient à merveille: la farine d’amande et […]

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