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Catégorie : Coin sucré

recettes sucrées sans gluten et sans lait

sablés à la farine de patate douce sans gluten sans lait
Biscuits, friandises, Coin sucré

Sablés à la farine de patate douce, au miel et à la fleur d’oranger

13 mars 2021

Que je vous raconte l’histoire de ces sablés à la farine de patate douce, au miel et à la fleur d’oranger. Les farines sans gluten n’ont plus de secret pour moi…enfin c’est ce que je croyais, jusqu’à ce qu’une amie, curieuse de mon alimentation décalée, […]

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flan aux abricots secsans gluten sans lait sans lactose
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Gâteaux, cakes et brownies, Recettes paléo

Flan aux abricots secs – sans gluten, sans lait

13 février 2021

Un flan aux abricots secs tout fluffy et savoureux, en voilà un dessert qui devrait vous plaire… Chez moi, le flan, c’est une histoire qui revient souvent: il y a le flan nature sans pâte, le flan pâtissier, le flan à la noix de coco, […]

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cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux

10 février 2021

Ce cake à la farine de sarrasin et aux pruneaux est une belle façon de cuisiner le blé noir dans sa version sucrée! Je ne sais pas vous mais moi je l’utilise souvent pour mes tambouilles salées, la farine de sarrasin: gaufres, pancakes, galettes…toutes les […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Muffins et madeleines

Financiers Orange Cannelle- paléos

27 janvier 2021

Financiers orange cannelle…en voilà des petits gâteaux faits pour le thé! J’ai une vie de Tea time en ce moment, saison oblige, vous l’aurez remarqué avec mes dernières tambouilles, notamment ces biscuits aux raisins secs, au rhum et au miel qui vous plaisent énormément! Pas […]

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Biscuits, friandises, Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Carrés à l’avoine et aux pommes

31 octobre 2020

Petit déjeuner à emporter, goûter gourmand, ces carrés à l’avoine et aux pommes tombent à pic!  Je consomme peu d’avoine, même sans gluten, parce que cette céréale n’est pas très digeste pour moi, mais j’aime sa texture et sa saveur alors à l’occasion je l’invite […]

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sablés à la cannelle façon spéculoos sans gluten sans lait
Biscuits, friandises, Coin sucré

Sablés à la cannelle façon spéculoos

18 octobre 2020

Des petits sablés à la cannelle façon spéculoos, voilà ce qu’il manquait à mon répertoire de biscuits! J’aime bien avoir un petit quelque chose à croquer avec mon café d’après repas, quand ce n’est pas un carré de chocolat noir ou un cookie, c’est un […]

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cake butternut cannelle sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la courge butternut- sans gluten, sans lait

5 octobre 2020

Ce cake à la courge butternut est…sucré! oui oui! Je vous annonce ça en grandes pompes mais si vous êtes familier du blog vous n’êtes pas sans savoir que les légumes dans les gâteaux, c’est une de mes spécialités: il y a le brownie à […]

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cookies à la purée d'amande sans gluten et sans lait
Coin sucré, Cookies

Tueries de cookies à la purée d’amande

28 août 2020

Tueries de cookies à la purée d’amande, à faire goûter absolument aux septiques du biscuit glutenfree! Vous n’êtes pas sans savoir que je suis sujette aux monomanies, parmi lesquelles : les cookies!  Mon Carnet de cookies en est la preuve, quand il s’agit de cuisiner […]

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moelleux pomme cannelle vapeur douce
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Moelleux pomme cannelle à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

11 août 2020

Si ce moelleux pomme cannelle porte si bien son nom, c’est qu’il a été cuit à la vapeur douce… Avec cette chaleur, hors de question d’allumer le four!  Hors de question, aussi, de me priver de bonnes choses…heureusement que j’ai ma marmite magique aka le […]

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invisible pommes myrtilles citron
Coin sucré, Fruits, Gâteaux, cakes et brownies

Invisible pommes, myrtilles, citron

14 juillet 2020

Monomanie myrtilles, c’est reparti… Je n’y peux rien si j’adore des minis fruits aux allures de bonbons! Dernière création en date: un invisible aux pommes, aux myrtilles et au citron. Ce gâteau est une adaptation de ma recette chouchou de l’invisible aux pommes, tambouille que […]

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