J’aime accompagner mon café d’après manger d’un petit biscuit type cookie ou sablé, cette fois-ci j’ai eu envie de faire une recette compatible avec une alimentation paléo (sans céréales) et j’ai combiné entre elles deux farines qui se marient à merveille: la farine d’amande et […]
Financiers orange cannelle…en voilà des petits gâteaux faits pour le thé! J’ai une vie de Tea time en ce moment, saison oblige, vous l’aurez remarqué avec mes dernières tambouilles, notamment ces biscuits aux raisins secs, au rhum et au miel qui vous plaisent énormément! Pas […]
Ils ont les arômes d’un Tea time de saison, ces petits biscuits aux raisins secs, au rhum et au miel! Nous les avons dégustés hier après-midi, le temps d’un goûter entre amies, confortablement installées dans le canapé, à papoter, à siroter un bon thé et […]
Ce gâteau pomme, miel, cannelle nous annonce que l’automne est bel et bien là. Entre cette période de l’année et moi, c’est l’amour vache: je la déplore pour le froid, le manque de luminosité, l’humidité…mais je l’adore pour les couleurs chaudes avec lesquelles elle peint […]
Dans mon dictionnaire gourmand, à la lettre M, on trouve la définition suivante,: Muffin: Nom Masculin, Petit gâteau très moelleux qui fait tout oublier le temps d’un goûter. En inconditionnelle du goûter que je suis, ce ne sont pas les recettes de muffins qui manquent […]
Il faut que je vous parle de ce fondant aux poires et à l’amande super moelleux cuit à la vapeur douce. Si vous connaissez un peu mon univers vous savez que je me suis équipée il y a deux ans d’une marmite magique: le Vitaliseur […]
L’été qui bat son plein me donne des envies de gâteaux tous légers. Entre un clafoutis aux cerises et un invisible aux pommes, j’ai glissé dans mon four un gâteau moelleux à l’amande et aux abricots, J’imagine que je n’ai pas à vous convaincre de […]
C’est une amie blogueuse, Céline, qui m’a initiée au barres crues l’année dernière lors d’un échange de recette avec ses graines d’énergies l’année. Le principe? Mixer ensemble des oléagineux et des fruits secs pour obtenir des encas hyper énergisants. Cette fois j’ai choisi d’associer de […]
J’aime bien revisiter mes classiques et le clafoutis aux cerises en est un. J’ai profité d’un goûter de jour férié ensoleillé pour dégainer tablier, cerises noires et poudre d’amande et réaliser une version paléo de ladite gourmandise. Pourquoi paléo? Parce que même si certaines céréales […]
“Le tofu ça se mange comment?” La question m’est souvent posée… C’est bien normal, c’est même génial d’être curieux et de vouloir apprivoiser cette option végétale! C’est vrai que lorsqu’on l’achète les gros blocs de tofu sous vide, on a bien besoin d’un peu d’inspiration. […]
