• Accueil
  • Mes partenaires
Quinoa et Basmati
  • Les ebooks
  • Les ateliers en ligne
    • Le programme des ateliers
    • Les retours d’ateliers
    • Les fiches recettes
  • Les coachings
  • Les tambouilles
    • A boire!
    • Coin cru
    • Coin salé
      • Apéro
      • Cakes et gaufres salées
      • Céréales
      • Légumes & Légumineuses
      • Pains et galettes
      • Pâtes et lasagnes
      • Plats complets
      • Pizzas et burgers
      • Soupes et veloutés
      • Viandes et poissons
      • Tartes salées
      • Tofus et oeufs
      • Salades
    • Coin sucré
      • Biscuits, friandises
      • Cookies
      • Crêpes, pancakes et gaufres
      • Crèmes,entremets et yaourts
      • Gâteaux, cakes et brownies
      • Muffins et madeleines
      • Fruits
      • Glaces
      • Tartes et tartelettes
      • Tartinades
    • Cuisine curieuse
    • Vapeur douce
  • Lifestyle
    • Les bonnes adresses
      • Le carnet d’adresses
      • Annecy
      • Amsterdam
      • Montpellier
      • Morbihan
      • Nantes
      • Lyon
      • Paris
      • Rouen
      • Séville
    • Les belles rencontres (les portraits)
      • Astrid
      • Blandine
      • Carole
      • Caroline
      • Céline
      • Camille
      • Charlotte
      • Ève
      • Jenny
      • Manon
      • Pauline
      • Raphaël
    • Le coin lecture
      • Ma bibliothèque gourmande
      • Ma bibliothèque santé
    • La revue de presse
  • Qui suis-je?
  • Contact

Étiquette : coco

pavé de saumon à la toscane, aux épinards et tomates cerises
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets, Viandes et poissons

Pavé de saumon à la toscane

6 octobre 2021

Les petits plats chauds de saison font leur retour…pour notre plus grand bonheur!  Ces délicieux pavés de saumon à la toscane étaient une commande de la coach Emmanuelle Canesse (je créer du contenu pour les professionnels, n’hésitez pas à me contacter pour que nous discutions […]

Read more

curry de tempeh
Coin salé, Légumes & Légumineuses, Plats complets

Curry de tempeh

5 mai 2021

Je vous parle de tofu à tout va mais, dans la catégorie protéine végétale, j’ai un autre coup de coeur: le tempeh! Cette préparation de fèves de soja fermentées permet de faire des merveilles de tambouilles, comme le curry de tempeh que je m’apprête à […]

Read more

biscuits coco amande sans gluten sans lait
Biscuits, friandises, Coin sucré, Cookies

Biscuits moelleux Amande Coco- paléos

10 avril 2021

J’aime accompagner mon café d’après manger d’un petit biscuit type cookie ou sablé, cette fois-ci j’ai eu envie de faire une recette compatible avec une alimentation paléo (sans céréales) et j’ai combiné entre elles deux farines qui se marient à merveille: la farine d’amande et […]

Read more

breadcake à la farine de coco et farine de patate douce sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Breadcake coco patate douce

31 mars 2021

Ce breadcake coco patate douce, c’est une tambouille à tester absolument! J’ai invité mon amie Dorothée à manger, elle a aussi une alimentation décalée, elle m’a tendu un joli sac de provisions dans lequel il y avait de la farine de patate douce. Je connaissais […]

Read more

verrines pommes coco
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Fruits

Verrines pomme coco- sans gluten, sans lait

10 juillet 2020

Je recevais une amie pour un dîner “Quinoa et Basmati” et j’ai composé mon menu avec soin : houmous de lentilles corail pour l’apéritif, gaufres de patate douce pour le plat, et, en dessert, des verrines pomme coco toutes fraîches! J’ai choisi des ingrédients simples […]

Read more

cake citron coco sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake Moelleux Citron Coco – sans gluten, sans lait

30 mars 2019

Une envie de goûter exotique, il n’en fallait pas plus pour que je marie citron et coco dans un même gâteau: un cake moelleux comme tout aux saveurs acidulées…   Ingrédients 70 gr de poudre d’amande 40 gr de farine de riz complet 40 gr de […]

Read more

madeleines paléos sans gluten et sans lait
Coin sucré, Muffins et madeleines

Madeleines Coco Paléos- sans gluten, sans lait

9 mars 2019

Dans la famille “petits gâteaux pour goûters réussis”, parmi mes chouchous, il y a les muffins, les cookies mais aussi…les madeleines! J’ai voulu adapter ces gourmandises de l’enfance au régime paléo qui est le mien en ce moment. Exit donc les céréales, elles se sont […]

Read more

gaufres paléos à la coco
Coin sucré, Crêpes, pancakes et gaufres

Gaufres paléos à la farine de coco- sans gluten, sans lait

27 février 2019

Le p’tit dèj du dimanche, c’est sacré. Dimanche dernier je me suis réveillée avec une terrible envie de gaufres: j’ai sauté du lit, enfilé mon tablier, fait un rapide inventaire de mes placards et opté pour une version coco de la chose.  Un savant mélange […]

Read more

tarte crue aux myrtilles
Coin cru, Coin sucré, Tartes et tartelettes

Tarte crue décadente: Myrtille & Coco (paléo)

22 février 2019

Inspirée par la lecture du Grand livre de la cuisine crue de Christophe Berg, j’ai eu envie de bouder la cuisson le temps d’un dessert et de m’essayer à la pâtisserie crue. Cuisiner les ingrédients bruts, voilà une idée qui avait quelque chose de séduisant. Faire […]

Read more

cookies paléos coco
Coin sucré, Cookies

Cookies paléos tout coco- végans, sans gluten

28 janvier 2019

J’enclenche la “vitesse au dessus” et je vais appliquer pendant un mois le protocole AIP: une version un peu plus poussée du régime paléo pour venir à bout des états inflammatoires (je vous laisse aller lire cet article qui l’explique très bien.). Adieu donc, pour […]

Read more

Navigation des articles

1 2 Suivant

Coachings individuels en ligne

coaching transition alimentaire

Ateliers de cuisine en ligne

Je m'inscris à la newsletter!

Me soutenir sur Tipee
Copyright © 2023 Quinoa et Basmati. All rights reserved.
Theme: marlin-lite by VolThemes. Powered by WordPress.