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Étiquette : gateausansgluten

clafoutis aux pêches sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Clafoutis aux pêches- sans gluten, sans lait

30 juillet 2019

LE gâteau de l’été, s’il ne fallait en nommer qu’un, c’est le clafoutis. Dans ma cuisine c’est un vrai défilé de clafoutis: clafoutis à l’amande et aux cerises, clafoutis aux abricots, et tout récemment, clafoutis aux pêches! C’était la première fois que je décidais d’utiliser […]

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gâteau moelleux aux abricots et à l'amande sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau moelleux à l’amande et aux abricots- sans gluten, sans lait

19 juillet 2019

L’été qui bat son plein me donne des envies de gâteaux tous légers. Entre un clafoutis aux cerises et un invisible aux pommes, j’ai glissé dans mon four un gâteau moelleux à l’amande et aux abricots, J’imagine que je n’ai pas à vous convaincre de […]

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cookies à l'amande et au chocolat sans gluten sans lait végan
Coin sucré, Cookies

Cookies Amande/Chocolat- sans gluten, sans lait,végan

26 juin 2019

J’adore cuisiner “avec mes mains”, mettre la main à la pâte: pétrir, modeler, donner vie à mes envies gourmandes! S’il y a un gâteau qui se prête bien à ce jeu là, c’est le cookie. Je ne compte plus les recettes de cookies sur ce […]

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tarte aux fraises sans gluten sans lait paléo
Coin sucré, Tartes et tartelettes

Tarte aux fraises d’anniversaire- Sans gluten, sans lait, paléo

4 juin 2019

Je vais vous dire un secret… Il y a une semaine, je me suis mariée! J’avais l’habitude de répondre par un petit sourire moqueur quand on me parlait de cet événement comme du “plus beau jour de ma vie”, et finalement, on en est pas […]

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recette de clafoutis aux amandes et aux cerises sans gluten sans lait et paléo
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Clafoutis amande cerises- sans gluten, sans lait, paléo

2 juin 2019

J’aime bien revisiter mes classiques et le clafoutis aux cerises en est un. J’ai profité d’un goûter de jour férié ensoleillé pour dégainer tablier, cerises noires et poudre d’amande et réaliser une version paléo de ladite gourmandise.  Pourquoi paléo? Parce que même si certaines céréales […]

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flan à la vanille sans gluten sans lait paléo
Coin sucré, En vrac, Gâteaux, cakes et brownies

Flan Fluffy à la vanille- Sans gluten, sans lait, paléo

15 mai 2019

Parmi les goûters de l’enfance, il y en a un qui occupe une jolie place: le flan. Pourtant, petite, je n’aimais pas du tout ça! Je crois que c’était la drôle de consistance de cette pâtisserie qui ne me plaisait pas… Heureusement, ce qu’il y […]

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cake citron coco sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake Moelleux Citron Coco – sans gluten, sans lait

30 mars 2019

Une envie de goûter exotique, il n’en fallait pas plus pour que je marie citron et coco dans un même gâteau: un cake moelleux comme tout aux saveurs acidulées…   Ingrédients 70 gr de poudre d’amande 40 gr de farine de riz complet 40 gr de […]

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gateau chocolat cacahuète
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Fondantissime choco/cacahuète- sans gluten, sans lait

24 mars 2019

J’ai toujours été nulle en maths… pourtant, parfois, mes raisonnements sont bons… Tenez par exemple, l’autre jour, j’ai pensé: “si j’additionne deux ingrédients très gourmands je devrais obtenir quelque chose d’archi gourmand…“. J’ai pris une belle tablette de chocolat noir, je l’ai fait fondre au bain […]

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madeleines paléos sans gluten et sans lait
Coin sucré, Muffins et madeleines

Madeleines Coco Paléos- sans gluten, sans lait

9 mars 2019

Dans la famille “petits gâteaux pour goûters réussis”, parmi mes chouchous, il y a les muffins, les cookies mais aussi…les madeleines! J’ai voulu adapter ces gourmandises de l’enfance au régime paléo qui est le mien en ce moment. Exit donc les céréales, elles se sont […]

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mugcake cacao noisette sans lait sans gluten
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies, Vapeur douce

Mugcake cacao noisette à la vapeur douce- sans gluten, sans lait

12 février 2019

Parce que les envies de gâteau ça ne prévient pas toujours, on a inventé le mugcake… il y a le traditionnel, comme ce mugcake tout choco en 1 minute 15, qui veut qu’on mélange tous les ingrédients dans une tasse et qu’on laisse la magie […]

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