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Étiquette : goûtersanslactose

flan à la vanille sans gluten sans lait paléo
Coin sucré, En vrac, Gâteaux, cakes et brownies

Flan Fluffy à la vanille- Sans gluten, sans lait, paléo

15 mai 2019

Parmi les goûters de l’enfance, il y en a un qui occupe une jolie place: le flan. Pourtant, petite, je n’aimais pas du tout ça! Je crois que c’était la drôle de consistance de cette pâtisserie qui ne me plaisait pas… Heureusement, ce qu’il y […]

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gateau chocolat cacahuète
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Fondantissime choco/cacahuète- sans gluten, sans lait

24 mars 2019

J’ai toujours été nulle en maths… pourtant, parfois, mes raisonnements sont bons… Tenez par exemple, l’autre jour, j’ai pensé: “si j’additionne deux ingrédients très gourmands je devrais obtenir quelque chose d’archi gourmand…“. J’ai pris une belle tablette de chocolat noir, je l’ai fait fondre au bain […]

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cookies aux graines de lin et au kasha
Coin sucré, Cookies

Cookies tout croquants aux graines de lin et au kasha (végans)

8 février 2019

Oublier une recette de cookies dans un coin, je n’avais encore jamais fait! Quel dommage ça aurait été de ne pas les retrouver ces gourmands cookies tout croquants aux graines de lin et au kasha… Heureusement, ils se sont rappelés à mon bon souvenir et voilà […]

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cookies sans gluten sans lait à la fleur de sel
Coin sucré, Cookies

Cookies Amande, chocolat et fleur de sel- sans gluten, sans lait,vegan

1 novembre 2018

Ces biscuits là sont le fruit d’une subite envie de cookie de milieu d’après-midi (vous la connaissez aussi?) et d’un mélange “à vue de nez” des quelques ingrédients que m’offraient mes placards ce jour là. Je n’avais absolument pas prévu de partager ma tambouille par […]

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Coin sucré, Muffins et madeleines

Muffins au potimarron et au cacao-sans gluten, sans lait

1 octobre 2018

Il y en a qui font des carrosses à partir de citrouilles…partant de là je me dis que de faire des muffins à base de potimarron, ça n’a rien de bien fou!  Et puis ça les rend tellement fondants…et si on le dit pas, promis, […]

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Coin sucré, Tartes et tartelettes

Tartelette de saison: pâte en croûte de quinoa, beurre de pomme, figues fraîches et noix caramélisées

25 septembre 2018

Ce week-end j’étais à Lyon pour la finale du concours de cuisine amateur Les toques bio et je consacrerai bientôt un article à cette très belle expérience. La star de la quatrième édition de ce concours en deux épreuves c’était…le quinoa! (comment ne pas participer?). Pour la […]

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Coin sucré, Muffins et madeleines

Avec le café- Mini muffins à la poudre d’amande

7 août 2018

Pour changer des amarettis, on accompagne son café de minis muffins à croquer, tout moelleux et au bon goût d’amande!   Ingrédients Pour 6 minis muffins 50 gr de poudre d’amande 15 gr de fécule de pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère soupe de […]

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Biscuits, friandises, Coin sucré

Rochers Coco Choco à croquer

10 juin 2018

Des œufs en neige, de la coco râpée, du chocolat fondu, du génie, beaucoup d’amour, un peu de patience… des rochers coco choco à croquer!    Ingrédients   Pour une douzaine de rochers   60 gr de sucre de canne complet 120 gr de coco […]

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Coin sucré, Muffins et madeleines

Muffins Macaccino/noisettes

24 mai 2018

Macaccino, kesako? Une délicieuse boisson énergétique proposée par Iswari, la marque de super aliments dont j’ai le plaisir d’être ambassadrice (je vous en parle par ici).  Cette poudre, qui m’aide à remplacer mon sacro-saint café du petit déjeuner et à limiter ma dose de caféine […]

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carrés coco aux fruits rouges
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Carrés coco aux fruits rouges

9 mai 2018

Le goûter du dimanche, c’est sacré. Vous me direz, le goûter c’est sacré point final, oui, mais celui du dimanche tout particulièrement. C’est l’occasion de se retrouver en famille autour d’une gourmandise, de récolter quelques compliments (moi? les chevilles qui gonflent? jamais!) et d’avoir tout […]

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