Novembre n’a pas encore tiré sa révérence que décembre squatte déjà nos thermomètres! C’est maintenant, plus que jamais, qu’il faut prendre soin de soi, et puisque le réconfort passe aussi (surtout!) par l’assiette, voici un petit plat gourmand pour soir de grand froid: un riz, […]
Il faut savoir varier les plaisirs… On se régale de cookies et de muffins en tous genres, mais il n’y a jamais eu par ici de recette de sablés. Ces petits biscuits croquants sont pourtant tout à fait de saison pour accompagner une tasse de […]
C’est un dimanche qui fait suite à un jour férié, le ciel est plein de pluie, c’est pas joli joli…mais…la vie est belle quand même avec mes chewy cookies! Ndlr: Cette recette s’adresse à tous les intolérants frustrés du cookie, ils sont vraiment à tomber! […]
C’est mercredi, c’est gnocchis! La marque Schär m’a permis de goûter ses gnocchis sans gluten, je les ai déguisées en ratatouille le temps d’un gratin, avis aux cuisiniers pressés, voici une petite tambouille simple et savoureuse! Ingrédients Pour 2 personnes 1 paquet de gnocchis schär […]
Voici une petite recette toute bête à base de courgette. Toute bête et aussi toute douce, parce que de la douceur on en a bien besoin avec le froid qui s’installe et les journées qui rétrécissent. A nous le velouté de courgettes au soja! […]
On goûte à l’heure anglaise aujourd’hui avec mon coup de cœur tea time de la saison, un gâteau fondant, épicé et qui donne les joues roses : le Carrot cake! Ce gâteau ne pouvait qu’avoir raison de moi, en plus de satisfaire ma curiosité culinaire […]
Mes petits dèj du mois d’août auront été placés sous le signe du pancake. Je vous en ai déjà présenté une recette, en voici une seconde à base de farine de coco. Quesako? De la noix de coco réduite en fine poudre qui remplace à […]
Dans ma pâte à tartiner il n’y a que des bonnes choses: du vrai bon chocolat noir, des noisettes, du sirop d’érable et…(quasi) pas de culpabilité! Ingrédients Pour une petite tasse de pâte (soit la quantité pour un matin pancakes en duo) une vingtaine de […]
Dernier petit déj en date: des pancakes aux farines de sarrasin et de riz complet… Voici ma version du célèbre petit dèj’ américain, mi farine de riz complet, mi farine de sarrasin, ces pancakes sans gluten sont moelleux comme tout! Vous n’êtes pas sans savoir que […]
Parfois on a faim, très faim Et pas faim de légumes ni de poisson en papillote, non, On a faim de « qui réconforte« , qui transporte loin, très loin… Voici une recette que je réalise très souvent et qui satisfait bien ce genre de faim chez moi: […]
